Nouveautés du monde du poivre : une protection encore plus stricte

Si vous nous suivez régulièrement, vous avez remarqué un nouvel article du Khmer Times que nous avons publié sur notre Facebook et qui concerne l'importance de l'appellation d'origine protégée du poivre de Kampot ainsi que ses conséquences dans un contexte plus large ! Nous avons décidé de traduire cet article important et de l'expliquer davantage afin de vous rapprocher encore plus de l'unicité du poivre de Kampot.

Qu'est-ce que l'Acte de Genève de l'Arrangement de Lisbonne et comment fonctionne-t-il avec la protection de la marque d'origine

L'Organisation mondiale de la propriété intellectuelle, connue sous l'acronyme OMPI, est une organisation qui, depuis 1967, veille à protéger au maximum l'unicité des produits intellectuels et physiques de la culture humaine. Parmi ces produits figure le poivre de Kampot, qui fait partie intégrante de la culture agricole cambodgienne et qui est cultivé et sélectionné depuis des générations pour devenir le meilleur poivre au monde.

L'année dernière est entré en vigueur ce qu'on appelle l'Acte de Genève de l'Arrangement de Lisbonne, un traité administré précisément par l'OMPI. En termes simples, il s'agit d'un accord grâce auquel différentes organisations internationales peuvent clairement mettre en avant leurs Origine ainsi que leur appellation géographique.

Ces outils de protection aident les producteurs locaux à distinguer leurs produits des autres qui n'atteignent pas les mêmes qualités, les rendent visibles et leur permettent ainsi d'obtenir des revenus plus élevés.

Le poivre de Kampot a obtenu la protection souhaitée

L'un des premiers pays à rejoindre le système de l'Acte de Genève de l'Arrangement de Lisbonne est le Cambodge, qui a ainsi obtenu la possibilité d'attribuer à certains de ses produits des appellations géographiques spécifiques. Il n'est pas surprenant que ce privilège ait été accordé précisément au poivre de Kampot, qui peut ainsi présenter son unicité comme premier produit cambodgien sur le territoire européen.

Grâce à cela, il obtient une position clairement dominante parmi les autres poivres, soulignant nettement l'histoire non seulement des grains de poivre qui poussent dans l'un des plus beaux endroits du monde, mais aussi celle des personnes qui perpétuent la tradition de sa culture depuis des siècles. Cela ouvre au poivre de Kampot de toutes nouvelles possibilités de faire connaître son histoire dans le monde et de montrer aux gens à quel point la saveur du poivre peut être unique et intense.

Ainsi, lorsque vous achetez du poivre de Kampot, les marques portant les lettres PGI (Indication Géographique Protégée) ou GI (Indication Géographique) vous indiquent qu'il s'agit bien du  vrai poivre de Kampot authentique en tout point.

Pour savoir comment le reconnaître sans aucun doute des autres, vous pouvez lire par exemple dans  cet article.