Poivre fermenté

Une variante douce et délicate du poivre vert frais – grâce à la fermentation dans la fleur de sel, toutes les baies de poivre deviennent merveilleusement tendres, adoucissent leur goût et sont ainsi un accompagnement idéal pour les salades, omelettes, pâtes, sauces ou pour tout ce qui est préparé dans un wok. On les appelle aussi caviar de poivre – elles sont très savoureuses et complexes en goût grâce au salage. Ils n'ont pas besoin de moulin et, comme frais, vous pouvez les saupoudrer absolument partout !

Poivre de Kampot BIO fermenté, lyophilisé et salé 20 g

€12,95

  • univerzální dochucení pokrmů
  • fermentováno i lyofilizováno v Kambodži
  • jemný dotek solného květu
Poivre de Kampot salé fermenté 40 g

€10,95

  • pěstováno a fermentováno v Kambodži
  • se špetkou solného květu
  • vhodné především na dochucování
Une délicatesse
Poivre de Kampot fermenté salé 100 g

€21,95

  • vypěstováno a fermentováno v Kambodži
  • se špetkou solného květu
  • vhodné především na dochucování
Cadeau Emballage – poivre de Kampot fermenté salé 100 g

€23,95

  • dárkové balení – vhodné jako dárek
  • stará japonská metoda fermentace
  • ideální pro vegetariánskou kuchyni
Cadeau Emballage – poivre de Kampot fermenté salé 40 g

€12,95

  • exkluzivní dárkové balení
  • vypěstováno a fermentováno v Kambodži
  • vhodné především k dochucování
Poivre fermenté salé de Kampot – emballage gastro 1000 g

€171,95

Ensemble : Poivre fermenté et vert de Kampot, sel de Kampot grossièrement moulu

€24,95

Set : poivres fermenté, vert et noir de Kampot

€36,95

Ensemble : poivre de Kampot noir, blanc et fermenté

€49,95

Flocons de poivre de Kampot fermenté lyophilisé (Pepper Flakes) 20 g

€10,95

  • fermentovace a lyofilizace v Kambodži
  • nadrcené – není třeba mlýnku
  • lehce pikantní s dotekem mořské soli