Un mécanisme pour les gouverner tous !
Tout ce dont vous avez jamais eu besoin de notre part a été intégré dans un seul ensemble économique et écologique, qui permet de changer les couleurs du poivre simplement en dévissant le mécanisme de broyage.
Nous avons stocké le poivre dans des réservoirs en verre pour une clarté maximale, vous permettant de moudre ses différentes couleurs pendant la cuisson, sans aucune restriction – rapidement, clairement et à tout moment.
Le poivre noir est un universel qui ne déçoit dans aucun plat. Pourtant, il est idéal de le marier principalement avec de la viande rouge foncée. Il sublime chaque steak grillé ou poêlé, mais trouve aussi sa place dans des sauces classiques, des soupes et s'accorde parfaitement avec des pâtes.
Le poivre rouge, grâce à son caractère fruité, est le roi de la cuisine froide. Il convient aux salades de légumes, s'entend avec le risotto, les soupes et n'hésitez pas à expérimenter avec lui lors de la préparation de desserts sucrés ou de cocktails mélangés. Plutôt qu'avec de la viande rouge, il se combine avec du poisson ou de la volaille claire.
Poivre de Kampot
Le poivre noir est un classique universel qui ne déçoit dans aucun plat. Cependant, il est idéal surtout avec les viandes rouges foncées. Il sublime chaque steak grillé ou poêlé, et trouve également sa place dans les sauces classiques, les soupes, et se marie parfaitement avec les pâtes.
Le poivre rouge, grâce à son caractère fruité, est le roi de la cuisine froide. Il convient aux salades de légumes, s’accorde avec le risotto et les soupes, et n’hésitez pas à l’expérimenter dans les desserts sucrés ou les cocktails. Plutôt que la viande rouge, combinez-le avec du poisson ou de la volaille claire.
Le poivre blanc se marie parfaitement avec les viandes claires. Il rehausse la saveur des fruits de mer, s’accorde avec le risotto et les soupes crémeuses, et sa saveur ne se perd pas même associé à de bonnes pâtes.
Plus le poivre de Kampot est finement moulu, plus sa piquant sera intense. À l’inverse, les gros fragments ou les grains entiers apportent des notes spécifiques plus complexes au plat.