Risotto à la tomate avec poulpe de Petr Duranský au poivre noir de Kampot

Peter Duranský est le premier chef slovaque à avoir reçu une étoile Michelin. Nous avons eu l'honneur de le rencontrer lors de la dernière édition du Culinary Symposium à Prague, et c'est une personne très sympathique. Il a même préparé une recette de risotto à la tomate excellent avec de la pieuvre et du poivre noir de Kampot.
Il a impliqué toute sa famille dans la préparation, et vous aussi pouvez préparer cette recette et passer des moments agréables en cuisinant avec toute votre famille. Vous trouverez la recette sur notre Instagram. Si vous l'essayez, faites-nous savoir comment vous l'avez aimé.

Auteur : Peter Duranský