Quel goût a le poivre vert frais de Kampot dans la fleur de sel ?
Vous adorez les olives marinées ou les câpres ? Ou vous savourez la classique marinée comme les cornichons de Znojmo ou les petits piments ? Et que dire du kimchi et d'autres délices baignants dans leur saumure ? Cela vous met l'eau à la bouche, n'est-ce pas ? Si vous faites partie des amateurs de ces délicatesses, n'hésitez pas à visiter notre boutique en ligne et à ajouter au panier du poivre vert frais en saumure. Nous avons vraiment réussi cette préparation exceptionnelle !
Le Cambodge authentique en une seule bouchée
Le poivre vert mariné est exactement ce que vous imaginez sous ce terme. De petites baies vertes fraîches, tout juste récoltées de la liane de poivre, sont plongées dans une saumure salée qui les conserve magnifiquement et nous permet ainsi de vous livrer leur goût authentique cambodgien directement sur votre table européenne.
C’est une expérience gustative totalement nouvelle qui ravira chaque grain de poivre tendre. Lorsqu’on le croque, la saveur de la saumure salée éclate littéralement en bouche, suivie progressivement par le goût caractéristique du poivre de Kampot frais. On y retrouve ces nuances poivrées bien connues, absentes des poivres classiques séchés.
Comment l’utiliser au mieux ?
Si vous regardez ce poivre mariné en vous demandant comment l’utiliser, sachez que les possibilités sont innombrables. Essayez par exemple de préparer la fameuse sauce au poivre. Le poivre mariné rehausse parfaitement la saveur des viandes, qu’elles soient blanches, rouges ou même du poisson. Mais ce n’est que le début. Essayez de l’ajouter dans des sauces, testez-le dans un risotto, et n’hésitez pas à incorporer quelques grains dans vos pâtes préférées, sur du pain, ou simplement partout.
Comme d’autres délices marinés, il accompagne à merveille les plateaux de charcuterie et de fromages. Mais il ne vous décevra pas non plus si vous le grignotez simplement devant la télévision en soirée, accompagné d’un verre de vin blanc. Laissez libre cours à votre imagination : le poivre vert mariné de Kampot appelle littéralement à l’expérimentation. Pour notre part, nous l’ajoutons désormais absolument partout !
