Poivre et curcuma, un puissant remède pour votre corps

D'un côté, le poivre surnommé l'or noir, de l'autre, le curcuma, également connu comme l'épice dorée. Bien qu'il puisse sembler que ces deux épices n'ont pas grand-chose en commun à part leur origine, en Orient, il s'agit d'une combinaison puissante utilisée à la fois en cuisine et en médecine.

Un puissant guérisseur avec un problème

Il y a plusieurs raisons. Tout comme le poivre, le curcuma a des effets médicinaux significatifs, grâce à une substance appelée curcumine, qui agit dans le corps comme un puissant antioxydant, possède des propriétés anti-inflammatoires et élimine les champignons. Il est également connu pour ses effets antibactériens, ce qui permet de l'utiliser aussi bien en interne qu'en externe, par exemple en l'appliquant sur différentes blessures.

Le problème de la curcumine est que le corps humain ne peut pas l'absorber dans la circulation sanguine aussi efficacement qu'il le pourrait, et une grande partie est excrétée. C'est ici que nous arrivons à une autre substance appelée pipérine. Comme vous pouvez le deviner d'après son nom, elle est contenue dans le poivre. La pipérine est l'une des raisons pour lesquelles le poivre apporte à notre corps de nombreux bienfaits. Elle possède cependant une autre excellente propriété.

Quand la pipérine rencontre la curcumine

La pipérine est en fait une sorte de ticket d'entrée pour la curcumine dans notre système sanguin. Selon certaines études, elle peut multiplier l'effet de la curcumine sur notre corps jusqu'à 2000 %. Cela signifie une action beaucoup plus forte de la curcumine et un impact beaucoup plus positif sur notre organisme.

Quant à la raison de cette symbiose mutuelle entre les deux substances, les experts ne sont pas encore d'accord. Tandis que certains pensent que la pipérine facilite le passage de la curcumine à travers la paroi intestinale directement dans la circulation sanguine, d'autres penchent plutôt pour la capacité de la pipérine à ralentir la dégradation de la curcumine dans le foie, permettant ainsi à une plus grande quantité d'y rester.

Quelle que soit la vérité, cela ne change rien au fait que la consommation de poivre et de curcuma peut aider à traiter diverses inflammations dans votre corps ou à prévenir leur apparition, à prendre soin préventivement du système digestif et aussi à traiter les états arthritiques. Certaines études parlent même de prévention et de traitement du cancer. N'oubliez cependant jamais qu'en cas de tout problème de santé, il est primordial de consulter d'abord votre médecin et de ne pas compter uniquement sur la puissance des substances naturelles.