Zelený Kampotský pepř s malou skleněnou dózou

·   40 g zeleného pepře té nejvyšší kvality
·   Vypěstováno v provincii Kampot v Kambodži
·   Konzervováno mořskou solí z Kampotu
·   Vakuováno pro uchování maximální čerstvosti
·   Pepřová chuť s tóny čajových lístků, citrusů a mořských minerálů
·   Vhodné k masu, k použití v indické i asijské kuchyně a k přílohám
·   Oceněno 3 hvězdami Great Taste

Choisissez une variante

40 g

100 g

Cadeau Emballage – poivre vert de Kampot en fleur de sel

Cadeaux Emballage 40 g

Cadeaux Emballage – poivre vert de Kampot en fleur de sel

Cadeaux Emballage 100 g

Zelený Kampotský pepř s malou skleněnou dózou

Zelený pepř + dóza

Poivre vert de Kampot dans un coffret cadeau Emballage avec une petite boîte en verre

Zelený pepř dárkové balení + dóza

TVA et droits de douane inclus – aucun frais caché

La quantité recommandée par portion est de 0,5 g.

Expédition sous 2 jours ouvrables

Achat sécurisé et rapide

Garantie de remboursement

Livraison gratuite à partir de 80€

Zelený Kampotský pepř s malou skleněnou dózou

€13,95

Origine

Caractéristiques

Traitement

Utilisation

Emballage

Récompense

Origine

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži.

Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské.
Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky.
Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.

Caractéristiques

Je jemný a křehký, po rozkousnutí ve vašich ústech rozpoutá dokonalou harmonii exotických chutí.

Oproti klasickému sušenému pepři se výrazně liší. Zelený pepř nabízí intenzivní pepřovou chuť, kterou postupně doprovází tóny citrusů a jehličnanů, vzájemně propojených květinovými tóny.

Traitement

Tuto delikatesu v nejvyšší kvalitě balíme přímo v Kambodži.

K zeleným pepřovým zrnům je přidávána špetka solného květu získávaného odpařováním mořské vody. Sůl čerstvý pepř konzervuje a zaručuje tak jeho absolutní čerstvost. Zrna si díky tomuto zpracování zachovávají chuť křehkého zeleného pepře právě utrženého z pepřové liány.

Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky.

Utilisation

Zkuste jeho dokonalou chuť spojit s tmavým masem, omáčkami, rizotem či ranními vajíčky.

Měkoučká zelená zrna se hodí i k těstovinám, na zapékání a do polévek. Velmi dobře si rozumí i s jemnými sýry, kterým dělá ostřejší doprovod. Zelený pepř budou pro jeho jemnost milovat také vyznavači vegetariánské kuchyně.

Tento pepř není vhodné drtit v mlýnku z důvodu zanesení mlecího mechanismu.

Emballage

Pepř ještě v Kambodži balíme do sáčků o hmotnosti 40 a 100 gramů.

Díky těmto sáčkům si zrna uchovávají autentickou chuť i aroma čerstvého Kampotského pepře. V této edici je navíc ukládán do luxusní zapečetěné obálky vyrobené z extract papíru. K jeho výrobě slouží použité kelímky od kávy.

Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.

Récompense

Kvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží.

Mezi ta nejvýznamnější patří ocenění udělené našemu pepři v rámci soutěže Great Taste, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie.

Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.