Les différentes variétés de poivre de Kampot se distinguent par leur goût et leur parfum.
Rare Le poivre rouge de Kampotest une explosion de notes fruitées avec une épice plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui se transforment ensuite en cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les parfums caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.
Le poivre vert lyophilisé de Kampot apporte une saveur maximale de grains de poivre verts frais. Dans ce cas également, attendez-vous à une saveur poivrée pleine de piquant, très intense et riche. Dans le goût du poivre vert lyophilisé se mêlent des notes fraîches d'herbe fraîchement coupée, de thé vert et d'agrumes avec une touche délicate de sel marin.
Chocolat noir
Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poivre de Kampot bio 2 %, teneur minimale en matière sèche de cacao 70 %.
Chocolat au lait
Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, lait séché bio, beurre de cacao bio, poivre de Kampot bio 2 %, teneur minimale en matière sèche de cacao 54 %.
Chocolat blanc
Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, lait séché bio, beurre de cacao bio, poivre de Kampot bio 2 %, teneur minimale en matière sèche de cacao 40 %.
Chocolat à la fraise
Beurre de cacao bio, sucre de canne bio, lait séché bio, fraises bio (8 %), poivre de Kampot lyophilisé (1 %). Teneur minimale en matière sèche de cacao : 44 %.
Dans la production, tous les types de noix, arachides et lait sont traités. À conserver au sec et au frais.