Guacamole au poivre rouge de Kampot

Ingrédients

• 3 avocats
• 2 gousses d'ail
• une branche de coriandre
• fleur de sel
• poivre rouge de Kampot
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 tomates
• ½ oignon rouge
• huile d'olive

Préparation

1. Écrasez l'avocat, arrosez d'huile et de jus de citron vert.

2. Salez et poivrez.

3. Ajoutez les tomates et l'oignon coupés en dés, l'ail écrasé, la coriandre hachée.

4. Mélangez et c'est prêt.

Bon appétit !