Blog

Ingrédients 400 ml de lait d'amande 200 ml de crème de riz 2 jaunes d'œufs 1 vraie gousse de vanille zeste d'orange (n'oubliez pas de le laver) une pincée de cannelle édulcorant selon le goût (chicorée / miel) rhum en option poivre blanc et de Kampot (selon le goût) Préparation 1) Chauffez le lait, la crème, la vanille, le zeste d'orange et la cannelle à environ 65-70 °C (ne pas faire bouillir). 2) Fouettez les jaunes avec l'édulcorant, versez une partie du mélange chaud et remettez tout dans la casserole. 3) Chauffez encore brièvement jusqu'à obtenir une consistance légèrement crémeuse et retirez du feu. Bon appétit !

Si vous êtes comme nous, voyageurs de cœur et d'âme, cette année vous semble peut-être longue. En raison de toutes les restrictions, nous ne pouvons pas voyager et découvrir de nouveaux horizons. C'est pourquoi cette année, la date inévitable de Noël peut sembler effrayante. Avant, choisir un cadeau pour un voyageur était assez simple – vous optiez pour un billet d'avion, un ticket de train, un guide pour la destination ou un nouvel accessoire de voyage. Mais que donner aux voyageurs cette année, quand on ne sait pas quand ni où ils pourront partir ? Vous pouvez vous souvenir des parfums pendant des années – offrez du poivre parfumé Pour la plupart des voyageurs, les souvenirs ne sont pas seulement conservés dans les photos et les souvenirs de voyage, mais aussi dans les parfums. Il vous est sûrement arrivé plusieurs fois qu'une odeur vous ramène à un lieu précis. Chez .pepper..field, par exemple, grâce au  parfum du poivre de Kampot , nous revenons sans cesse à tous nos voyages sous le soleil du Cambodge et nous nous rappelons les rayons matinaux qui nous caressaient agréablement le visage, le parfum des champs de poivre et les familles d'agriculteurs auprès desquelles nous achetons le poivre de Kampot, qui mettent dans chaque grain de poivre récolté à la main une pincée de soleil et beaucoup d'amour. Les papilles s’émerveilleront avec le poivre de Kampot pour chaque voyageur Les beaux souvenirs s'associent souvent à une odeur, voire à une expérience gastronomique. Peut-être devrions-nous cette année créer de nouveaux souvenirs en famille, avec le parfum des contrées lointaines. Et si cette année à Noël vous essayiez de cuisiner un plat oriental ou exotique ? Trouver des ingrédients exotiques est aujourd'hui à deux clics. La touche finale à votre art culinaire sera justement notre poivre de Kampot parfumé au soleil. Donc, si vous vous demandez quoi offrir à vos aventuriers, offrez-leur un de nos  sets cadeaux de poivre comme cadeau de Noël, puis regardez discrètement le sourire se répandre sur leur visage et comment de beaux nouveaux souvenirs se forment dans leurs pensées.

Noël fait partie des plus beaux moments de l'année, quand le rythme effréné ralentit au minimum, les gens commencent à sourire davantage et à profiter de ces instants uniques parfumés de pourpre... Et désormais aussi de poivre. Mais la période de Noël est aussi faite de bonnes actions. Certains décident d'épargner la vie du poisson de Noël, d'autres contribuent régulièrement à des œuvres caritatives et certains offrent sous le sapin des cadeaux qui réjouissent non seulement ceux à qui ils sont destinés, mais qui aident également ceux auprès desquels ils ont été achetés. Et c'est précisément l'histoire de notre poivre de .pepper..field. Poivre cultivé par des agriculteurs cambodgiens dont la vie n'est pas du tout aussi simple que la nôtre En raison d'un passé mouvementé, le Cambodge est en proie à des problèmes socio-économiques qui rendent difficile pour les habitants locaux de satisfaire leurs besoins essentiels. Il manque d'argent pour des soins de santé adéquats, il est souvent difficile de se procurer des aliments de base et, lorsqu'on parvient à économiser quelque chose, la plupart des parents investissent cet argent dans l'éducation de leurs enfants. Nous connaissons le Cambodge comme le fond de nos poches, nos amis y vivent et nous y revenons régulièrement. C'est pourquoi nous savons très bien à quel point la vie des habitants est difficile, et c'est aussi la raison pour laquelle nous nous efforçons tant de les aider. Vous pouvez aussi nous aider à améliorer cette situation Comment ? Il vous suffit d'acheter l'un des produits que nous proposons, ce qui vous garantit que vous avez acquis un morceau du Cambodge lointain que nous avons acheté directement, dans des conditions équitables, auprès des personnes chez qui ce poivre délicat a poussé et qui l'ont récolté de leurs propres mains. Grâce à cela, vous pouvez faire plaisir sous le sapin non seulement à celui à qui vous offrez le poivre, par exemple dans de jolies coffrets cadeaux avec des tubes en verre, mais aussi à l'une de ces familles d'agriculteurs vivant sous les montagnes de Bokor. Avec .pepper..field, vous pouvez réaliser leurs rêves d'un avenir meilleur et vous pouvez dire que vous avez accompli au moins une bonne action pendant ce Noël. Nous vous remercions pour votre soutien !

Tout comme cette année a été inhabituelle, il y a de fortes chances que ce Noël soit également différent. Des points d'interrogation planent sur les concerts de l'Avent, les messes de minuit, et il est probable que nous ne verrons même pas les traditionnels marchés de Noël, où vous aviez toujours la chance d'acheter un petit cadeau pour vos proches. Cette année, l'achat des cadeaux se fera plus que jamais en ligne, ce qui peut poser problème à certains. En effet, beaucoup de personnes aiment choisir leurs cadeaux dans des boutiques physiques, surtout lorsqu'il s'agit de cadeaux qui, au-delà de leur utilité, apportent quelque chose en plus. Ils sont esthétiques et, dans de nombreux cas, apportent le plus de joie. Des cadeaux aux parfums lointains et d'origine noble Sur Internet, vous pouvez cependant trouver un  cadeau de Noël qui est non seulement pratique, mais aussi bien plus qu'un simple appareil électronique sans âme ou un autre accessoire de garde-robe. .pepper..field vous offre la possibilité d'offrir une expérience unique venue de loin, du Cambodge, que votre être cher pourra vivre chaque fois qu'il se mettra à cuisiner. À qui vous offrirez notre poivre de Kampot dépend entièrement de votre choix. Nous ferons tout pour que ce soit un cadeau élégant, emballé de manière à ce que le destinataire sache qu'il a reçu un trésor rare. Nous emballerons le poivre dans de magnifiques tubes en verre et y ajouterons un moulin fabriqué par des artisans tchèques avec le meilleur mécanisme de broyage disponible. Le poivre de Kampot apportera du plaisir en cuisine aux professionnels comme aux amateurs Le cadeau complet Emballage n'est pas seulement destiné aux personnes pour qui la cuisine est une passion de vie. Notre poivre ravira les chefs expérimentés, les aidant à parfaire leur art culinaire, mais aussi les explorateurs audacieux qui n'ont pas peur de nouvelles expériences et de saveurs raffinées. Le poivre de Kampot n'est pas un simple condiment, c'est un poivre dont la qualité est inégalée dans le monde. Nous le sélectionnons personnellement auprès des agriculteurs vivant au Cambodge et veillons à ce qu'ils reçoivent une rémunération équitable pour leur travail. Vous pouvez découvrir par vous-même le goût des fruits de leur travail. Il vous suffit de choisir parmi les Emballage proposés par .pepper..field. Ce Noël ne sera pas seulement parfumé à la cannelle et à l'orange, mais aussi à l'arôme poivré des cadeaux exotiques venus de loin.

Avez-vous passé trop de temps à la maison cette année à cause de toutes les restrictions ? Vous êtes-vous rendu compte de la femme merveilleuse que vous avez à la maison ? Avez-vous pris conscience de la valeur de votre maman, qui vous a aidé avec les enfants lorsque les écoles étaient fermées ? À quel point votre amie est-elle formidable simplement parce qu'elle est là ? Quel cadeau choisir pour une femme qui a eu plus de soucis à la maison que jamais auparavant ?  Les femmes méritent d’être choyées – une belle mère avec un parfum de qualité, une épouse avec de jolis sous-vêtements et une sœur avec un bon livre pour se détendre. Les femmes aiment aussi les objets luxueux et de qualité. Et lorsqu’elles reçoivent un cadeau, elles veulent qu’on voit que vous tenez à elles. Tout cela, nous savons le réaliser chez .pepper..field et nous vous promettons que toute femme succombera au parfum envoûtant du poivre de Kampot ! Quels cadeaux les femmes apprécient-elles le plus ? 1. Bien emballé  Saviez-vous que la plupart des femmes pensent que c’est par l’emballage du cadeau qu’on reconnaît à quel point on tient à elles ? Et elles ont raison ! Tous nos emballages cadeaux set avec du poivre de Kampot sont automatiquement faits à la main dans un papier de soie luxueux avec un ruban et des détails précis que même votre femme ne saurait pas mieux faire (mais ne lui dites pas). Nous emballons votre cadeau avec un soin et un amour si parfaits que votre femme soupçonnera que vous avez fait une bêtise. 2. Un cadeau que personne d’autre ne recevra Laissez-la graver gratuitement son nom sur notre Coffrets cadeaux en bois – vous lui montrez ainsi que ce coffret cadeau est fait uniquement pour elle et pour personne d’autre. Elle réalisera avec quelle attention et quelle planification vous avez choisi ce cadeau et que vous ne l’avez pas acheté à la dernière minute dans un supermarché où son nom ou une dédicace personnelle auraient été difficiles à graver sur le bois. Avez-vous une phrase ou un mot de passe entre vous ? Nous gravons tout ce que vous voulez sur n’importe quel set cadeau, tant que cela vient du cœur ! 3. Des cadeaux qui aident Les femmes sont naturellement des personnes qui prennent soin des autres. Si elles reçoivent un cadeau qui, grâce à votre générosité, a aussi aidé un pays magnifique comme le Cambodge et qui a été emballé en République tchèque à la main par de petites entreprises, elles sauront vraiment l’apprécier. Ces cadeaux à portée équitable expriment que nous avons à nos côtés une personne bonne et aimante qui se soucie de nous mais aussi des autres autour. 4. Quelque chose qui nous fait sourire chaque jour Nous avons gardé pour la fin le fait que le poivre de Kampot est un aphrodisiaque. Mais si ce miracle ne fonctionnait pas par hasard, nous savons par expérience que cuisiner chaque jour avec du poivre de Kampot est une chose qui nous fait sourire – vous pouvez associer les différents poivres avec les plats, deviner lequel vous avez utilisé ou essayer de nouvelles combinaisons le soir – par exemple un gin tonic préféré avec du poivre rouge de Kampot !

Pour écrire cet article, ce sont surtout nos grands-mères et grands-pères qui nous ont inspirés, dont l'enthousiasme initial pour le poivre de Kampot que nous nous rappelons encore aujourd'hui. Trouver un cadeau pour grand-mère n'est jamais une tâche facile. Tout lui fait plaisir, certes, mais quel cadeau choisir pour qu'il vienne du cœur et soit si précieux que la personne puisse l'utiliser chaque jour ? Cadeau pour grand-mère à Noël La plupart du temps, nous essayons de rendre les moments de détente de nos grand-mères plus agréables – nous leur offrons du café de qualité, des coussins relaxants, des abonnements à leurs mots croisés préférés, un bon livre ou encore un panier de délicatesses. Mais pouvons-nous aussi leur rendre le temps passé en cuisine plus agréable ? Pensez-vous qu'après tant d'années, vous pouvez encore les surprendre en cuisine ? Certainement oui ! Nous nous souvenons comme si c'était hier du moment où nos grands-mères déballaient un ensemble avec un moulin et de petits tubes contenant du poivre de Kampot – et leur enthousiasme dépassait la réalité. Nous sommes encore ravis lorsque nous apercevons sur leur plan de travail l'un de nos premiers moulins à poivre et lorsqu'elles nous appellent pour nous dire qu'elles ont manqué de leur variété de poivre préférée. Elles se réjouissent de chaque Nouveautés et nous demandent avec passion comment l'utiliser ! ASTUCE : Essayez d'offrir à grand-mère l'une de nos chocolats au poivre en collaboration avec la chocolaterie HERUFEK – cela associera les moments avec le poivre à ceux où elle savoure un bon café, déguste son livre préféré ou résout des mots croisés ! Cadeau pour grand-père à Noël Les grands-pères s'intéressent généralement à ce qu'ils ont de bon dans leur assiette. Peut-être que votre grand-père ne sera pas impressionné par un bel ensemble cadeau joliment emballé avec une gravure personnalisée, mais ce qu'il appréciera certainement, c'est un moulin tchèque de qualité en bois massif. Un véritable outil d'homme, c'est un morceau de travail tchèque honnête que chaque grand-père appréciera à Noël bien plus qu'avec un simple ronronnement d'approbation. ASTUCE : Pour les grands-pères exigeants, nous recommandons à Noël un moulin en acacia, qui est vraiment un travail de précision. Ce moulin représente un véritable amour pour les choses qui demeurent authentiques dans le monde d'aujourd'hui. Et grand-père ou vos parents apprécieront vraiment ce cadeau à Noël. Si vous voulez faire plaisir deux fois plus, offrez à vos parents pour des soirées communes un luxueux alcool au poivre qu'ils pourront déguster ensemble à petites gorgées avec grand-mère lors de moments de fête.

Vous avez peut-être déjà été convaincus que nous avons de beaux cadeaux avec le poivre de Kampot. Mais ce Noël, nous avons fait face à un grand défi – que pouvons-nous apporter à nos chers clients, qui nous connaissent déjà, poivrent avec nous et veulent nous retrouver sous le sapin cette année encore ? Par quoi allons-nous les surprendre ? Délicieuses beurres au poivre Nous avons d'abord fait connaissance avec Barenuts – des producteurs tchèques de beurres végétaliens 100 % naturels à base de noix – et ce fut un coup de foudre ! Ensemble, nous avons créé 5 arômes qui sont une véritable délicatesse pour ce Noël et en même temps un cadeau délicieux pour tous les végétaliens. Ils contiennent, en plus du poivre rouge de Kampot, surtout les saveurs authentiques du Cambodge – que ce soit la crème de noix de cajou, typique de ce pays, ou la mangue lyophilisée, dont les arbres se trouvent dans la plupart des cours cambodgiennes, ou encore la noix de coco parfumée qui vous transportera sur une plage vierge. Chocolat avec une histoire Ensuite, le destin nous a réunis avec le chocolat HERUFEK, que nous avons adoré parce qu’il suit les mêmes principes que nous – uniquement les matières premières de la plus haute qualité, directement du producteur, sans additifs, et en plus avec la marque équitable en version biologique. Le chocolat de la plus haute qualité comme cadeau de Noël ? Et si c’était avec le poivre de la plus haute qualité au monde ? Offrez notre tablette de chocolat blanc, au lait ou noir et passez un Noël doux que vous sentirez grâce à la finale poivrée sur la langue encore longtemps ! Un cadeau idéal pour les gourmets, mais aussi pour toute la famille – notre histoire commune avec le chocolat HERUFEK est illustrée sur l’emballage lui-même – qui nous reconnaît en train de fuir entre les éléphants ? Essayez aussi les boules de chocolat de Steiner & Kovarik, qui ne sont pas avec nous depuis le tout début, mais avec qui notre collaboration est d’autant plus plaisante et réjouissante ! Alcool au poivre Un gin de luxe pour Noël, ou par exemple des bières spéciales sélectionnées – vous aurez du mal à trouver un cadeau plus unique cette année. Notre gin .pepper. en édition limitée, que nous avons produit avec Landcraft en 999 bouteilles, contient le plus authentique du Cambodge. Vous ne l’avez pas eu ? Ce n’est pas grave, il reste encore d’autres types d’alcool au poivre et nous inventons toujours plus pour vous ! C’est en effet un excellent cadeau pour les amateurs de bonne qualité d’alcool et aussi un compagnon parfait pour les fêtes de Noël et le réveillon, que vous méritez vraiment !

Cadeau pour le chef, pour les collègues, cadeau de Noël pour les employés, mais aussi pour les partenaires d'entreprise ou pour les recrues les plus habiles de l'entreprise. Le cadeau d'entreprise est un casse-tête auquel beaucoup d'entreprises réfléchissent chaque année. Cette année, la nouveauté est que nous envoyons beaucoup de cadeaux par la poste grâce aux succursales fermées et que nous aidons directement à la distribution directement aux personnes concernées. Dans quels secteurs allez-vous marquer des points avec un coffret cadeau au poivre de Kampot ? Cadeau pour les professionnels de la santé Nous prenons de plus en plus de place dans les cadeaux d'entreprise pour les professionnels de la santé – des techniciens dentaires aux établissements de santé. Cette année, nous avons également envoyé plusieurs colis avec du poivre de Kampot en cadeau aux infirmières des hôpitaux – juste pour le plaisir, pour leur travail difficile. Offrez un cadeau original avec un tube en verre qui égayera l'infirmière et le docteur en montrant qu'il y a enfin quelque chose de joli dans le tube ! Cadeau pour les constructeurs  Les entreprises de construction nous adorent – pourquoi ? Nous ne savons pas vraiment, mais nous pensons que dans ces entreprises, il y a de vrais hommes forts qui apprécient simplement un cadeau pour un homme solide. Le poivre de Kampot est en effet un ingrédient de base pour chaque bon plat ! Cadeau pour l'informatique Beaucoup d'entreprises qui commandent régulièrement nos cadeaux sont des sociétés informatiques – nous maîtrisons parfaitement les cadeaux d'entreprise pour l'informatique ! Beaucoup d'entre elles ont travaillé en télétravail cette année et une bonne cuisine est plus appréciée que jamais. Cadeau pour les designers  Nos cadeaux de Noël sont recherchés par exemple par des entreprises tchèques qui se spécialisent dans la fabrication et la vente de luminaires design et d'autres équipements pour les entreprises ou les foyers, et ils apprécient quand le cadeau est non seulement fait de produits de qualité, mais aussi beau design, soigneusement emballé et préparé avec précision. Cadeau pour les transporteurs Notre travail est également apprécié dans les secteurs du transport, qui valorisent la connexion entre le Cambodge et la République tchèque et apprécient cette portée internationale. Cadeau pour les agences de recrutement  Nous sommes parmi les cadeaux les plus populaires ici – grâce au fait que les agences de recrutement attachent beaucoup d'importance à la combinaison d'un produit de qualité et d'une histoire qui aide. Ils aiment aussi les personnes spécifiques derrière un projet spécifique ! Cadeau pour les ingénieurs mécaniciens  Il est difficile de dire pourquoi nous sommes particulièrement appréciés par différentes entreprises dont le beau métier consiste à fabriquer diverses pièces pour machines, mais nous en sommes ravis. Nous supposons encore une fois que nous arrivons principalement entre les mains de collectifs masculins ! Et vous, avez-vous déjà pensé au  cadeau de Noël de cette année pour vos collègues que vous n'avez peut-être pas vus depuis longtemps ?

Les plats végétariens doivent être assaisonnés différemment de ce à quoi les carnivores sont habitués. Avec un poivre de qualité, vous ne pouvez certainement pas vous tromper, bien au contraire ! Vous ouvrez ainsi la porte à des plats savoureux sans viande, qui finiront par vous faire saliver aussi. Ici, vous pouvez lire nos conseils et raisons pour lesquelles notre poivre de Kampot est le cadeau idéal pour un végétarien. Savez-vous pourquoi on ne mange pas de viande ? Une personne peut devenir végétarienne pour des raisons de santé ou diététiques, ou simplement parce qu'elle se soucie des autres – y compris des animaux. Si vous cherchez un cadeau pour une sœur végétarienne, avec le poivre de Kampot vous toucherez les deux raisons. Notre poivre est – comme peu d'autres sur le marché – exclusivement sans gluten et vendu avec une pureté à 100 % obtenue par une récolte manuelle et un tri à la pince au Cambodge, puis un tri final spécial sur le SORTEX ici en République tchèque. Grâce à cela, notre poivre est également recherché comme cadeau pour les personnes ayant des restrictions de santé – car il ne contient vraiment rien d'autre que du poivre de qualité à 100 % – ce qui est aujourd'hui une grande rareté ! Un cadeau sans viande – un cadeau porteur de sens  Cela peut sembler drôle, mais choisir un cadeau pour un végétarien n’est pas toujours facile, non seulement à cause des options sans viande, mais tout simplement parce que la plupart des personnes suivant un régime sans viande sont très conscientes socialement et tiennent à tous les produits qu’elles consomment. Si vous offrez à un végétarien un cadeau qui a un tel impact social, comme le poivre de Kampot de .pepper..field, vous ferez mouche ! Nous achetons notre poivre  exclusivement auprès des plus petites familles agricoles à des prix équitables et leur payons 100 % du montant en espèces. Nous prenons soin non seulement de leurs familles, mais aussi de ce que le poivre soit emballé ici en République tchèque dans des Matériaux de qualité, idéalement tchèques, qui peuvent être réutilisés durablement – tous les cadeaux sont ensuite emballés à la main. Offrez à votre amie végétarienne quelque chose qui la surprendra ! Le vrai poivre rouge – une icône pour les végétariens Le vrai poivre rouge de Kampot est un poivre très rare qui parfait parfaitement le goût des plats végétariens et vegans – et ceux-ci ne sont souvent pas faciles à assaisonner. Le véganisme s’étend chaque année davantage en République tchèque, c’est donc une grande révolution aussi dans le cadeau pour les vegans – le poivre rouge s’accorde parfaitement avec tout ce qui est d’origine végétale car il est merveilleusement aromatique, parfumé, doux et fruité. Ce Noël, votre fils vegan sera surpris par ce cadeau parfumé magnifique, qui est en plus offert du fond du cœur ! ASTUCE ! Essayez aussi nos  beurres de noix 100 % vegans avec du poivre rouge de Kampot !