Essayez de bien pimenter votre prochaine soirée thé

Le terme thé peut désigner n'importe quelle infusion ou décoction à base de plantes, bien que le vrai thé soit évidemment fabriqué à partir des feuilles du théier chinois. En revanche, le thé préparé à partir de grains de poivre écrasés est couramment utilisé en médecine ayurvédique pour soulager les maux de gorge et la toux.

Le poivre vous aidera à vous relever

Bien qu'on puisse penser que le poivre ne convient qu'à la viande, en réalité, il offre mille et une utilisations. On peut expérimenter à l'infini avec lui, non seulement en cuisine, mais il est aussi utile quand on ne se sent pas tout à fait bien.

Le poivre est en effet un excellent remède naturel pour de nombreux maux. Aujourd'hui, nous allons montrer comment utiliser en pratique les propriétés curatives de ce thé unique au moment où l'on sent qu'un rhume arrive, que l'on a mal à la gorge ou que l'on tousse.

La force du poivre réside dans sa simplicité

Versez une cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu de poivre noir dans 250 ml d'eau bouillante et laissez infuser. Pour que la boisson ait le meilleur goût possible, il est conseillé de l'assaisonner avec du miel, du gingembre et du citron, qui aident aussi à combattre les microbes.

Laissez le gingembre et le poivre infuser dans la boisson pendant au moins cinq minutes. Si vous souhaitez un effet vraiment puissant, faites bouillir le poivre dans l'eau pendant quelques minutes. Les substances contenues dans le poivre noir favorisent la libération des radicaux libres, stimulent la circulation sanguine, éliminent la raideur des articulations et décongestionnent les sinus.

Si vous pensez que le thé au poivre n'a pas beaucoup de sens, n'oubliez pas qu'il s'agit d'un des ingrédients importants du très populaire chai masala, consommé dans le monde entier. Vous pouvez aussi essayer une version plus douce – faites bouillir le poivre dans du lait, qui, après l'ajout de miel, a également un goût très agréable. Et si vous préférez quelque chose de plus piquant, essayez d'ajouter quelques grains de poivre de Kampot à votre boisson.