Mortier en fonte manuel .poivre..mortier + starterpack de poivre (3 × 20 g)

Dans la version avec 3 × 20g de poivres de Kampot Emballage (noir, rouge et blanc) à un prix avantageux

· Notre premier pilon/broyeur design fait main
· Enfin un produit unique pour tous nos poivres de Kampot
·   Conçu exactement pour tenir dans la paume, poignée ergonomique
·   Modèle danois assorti à nos moulins scandinaves et en acacia
·   Fonte de qualité et beau bois d'acacia avec une finition de surface lisse
·   Hauteur 10 cm, diamètre 10 cm, petit mais très puissant
·   Design minimaliste inspiré de l'Asie, bel accessoire d'intérieur
·   Dans la boîte iconique .pepper..field, idéale comme cadeau
· Fond avec bande antidérapante, adapté à tous types de surfaces

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Pilons en fonte manuels .pepper..mortar (10 cm)

myrmidon

Mortier en fonte manuel .poivre..mortier + starterpack de poivre (3 × 20 g)

champignon + pack de démarrage

Quantité

€87,95

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Livraison gratuite à partir de 100€

Mortier en fonte manuel .poivre..mortier + starterpack de poivre (3 × 20 g)

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Caractéristiques

Mécanisme de traite

Entretien

Matériaux

Caractéristiques

Vous l'avez tellement désiré et nous avons vraiment pris notre temps.

Parce qu'inventer un mortier parfait, ou plutôt un broyeur, ce n'est pas si simple. Nous vous présentons notre premier broyeur, qui enfin moudra tous les types de poivre de Kampot et deviendra ainsi l'unique assistant pour tout !

Qu'est-ce qui est innovant ? Il est l'opposé des énormes mortiers de cuisine. Il mesure seulement 10 cm, tient parfaitement dans la paume de la main et au lieu d'un pilon classique, il possède une magnifique poignée ergonomique qui empêche le poivre de "s'envoler" hors du mortier. Grâce à la fonte de qualité et au bois d'acacia il est cependant solide et lourd et peut écraser même sur la table. À la partie inférieure se trouvent des rainures en caoutchouc intelligentes, qui collent littéralement le mortier à toute surface !

Il a été fabriqué pour nous par le danois CrushGrind® - il repose donc sur la même qualité, design et tradition, que tous nos moulins. Il adore le poivre de Kampot, mais aussi toutes sortes d'épices, évitez seulement le sel, qui n'aime pas la fonte. Le design est inspiré de l'Asie et est très minimaliste pour s'adapter aussi bien à une cuisine classique que moderne.

Poivre de Kampot

Le poivre noir est un ingrédient universel qui trouve sa place dans presque tous les plats. Il est toutefois idéal de l’associer principalement aux viandes rouges foncées. Il sublime parfaitement chaque steak, qu’il soit grillé ou poêlé, et s’utilise également très bien dans les sauces classiques, les soupes, ainsi que dans les plats de pâtes.

Le poivre rouge, grâce à son caractère fruité, est le roi de la cuisine froide. Il convient aux salades de légumes, se marie bien avec le risotto et les soupes, et n’hésitez pas à l’utiliser dans des desserts sucrés ou des cocktails. Plutôt que de l’associer aux viandes foncées, combinez-le avec du poisson ou de la volaille blanche.

Le poivre blanc convient aux viandes blanches. Il rehausse parfaitement la saveur des fruits de mer, s’accorde avec le risotto et les soupes crémeuses, et son goût se distingue également dans les plats de pâtes.

Mécanisme de broyage

Vous pouvez utiliser un mortier pour le poivre de Kampot, les épices et les herbes.

Si vous décidez d'utiliser aussi du sel, lavez et entretenez correctement le mortier après Utilisation, sinon il pourrait rouiller !

Entretien

La fonte est stable en forme et résistante aux dommages mécaniques.

Avec un entretien approprié, un bon mortier en fonte peut durer plusieurs générations. Avant la première utilisation, il est conseillé de laver avec une éponge dans de l'eau chaude, mais sans utilisation de détergents. Le mortier lavé est bien essuyé, enduit d'huile comestible, chauffé, puis essuyé avec un papier absorbant. Ce processus peut être répété. Le mortier sera ainsi prêt pour la première utilisation. Il est totalement inapproprié d'avoir un mortier dans le lave-vaisselle. Le produit de lavage pénétrerait dans les pores et « gâcherait » le goût des aliments. Pour cette raison, n'utilisez aucun détergent. La vaisselle en fonte ne contient aucun produit chimique et est antiadhésive.

Matériaux

Mortier en fonte fonctionnel avec poignée ergonomique en acacia.

La hauteur totale du produit est de 10 cm et le diamètre de 10 cm. Accessoire pratique pour la cuisine, qui peut être utilisé pour broyer des épices et d'autres ingrédients pour cuisiner et cuire. L'emballage comprend également notre boîte en carton iconique avec une bande de design noire.