Notre gin un peu différent
Pepper passion mule
Ingrédients :
• un grand shot de .pepper..gin no. 5 (Žufánek × Pepperfield)
• le jus d'un citron vert
• la pulpe d'un fruit de la passion (ou un petit shot de sirop de fruit de la passion)
• ginger beer (une bouteille, par exemple Fever-Tree)
• quelques grains de poivre rouge de Kampot et une tranche de citron vert pour la décoration
Dans un shaker, mettez le gin, le jus de citron vert, la pulpe de fruit de la passion et de la glace. Agitez brièvement et versez dans un verre rempli de glace. Complétez avec la bière au gingembre et mélangez. Ajoutez quelques grains de poivre rouge de Kampot et une pincée de glace pilée. Décorez avec une tranche de citron vert.
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