Mortier en fonte manuel .poivre..mortar + pack de démarrage poivré (3× 20 g)

Dans la version avec 3× 20g de poivres de Kampot Emballage (noir, rouge et blanc) à un prix avantageux

· Notre premier pilon/broyeur design fait pour tenir dans la paume
· Enfin un produit pour tous nos poivres de Kampot
· Conçu exactement pour la paume de la main, poignée ergonomique
· Modèle danois assorti à nos moulins scandinaves et en acacia
· Fonte de qualité et beau bois d'acacia avec une finition de surface lisse
· Hauteur 10 cm, diamètre 10 cm, petit mais très puissant
· Design minimaliste inspiré de l'Asie, bel accessoire d'intérieur
· Le pilon est dans une boîte iconique .pepper..field, parfait comme cadeau
· Fond avec bande antidérapante, adapté à tous types de surfaces

Choisissez une option

Pilons en fonte manuels .pepper..mortar (10 cm)

Champignon

Mortier en fonte manuel .poivre..mortar + pack de démarrage poivré (3× 20 g)

Champignons + starter pack au poivre

Quantité

€87,95

TVA et droits de douane inclus – aucun frais caché

Expédition sous 2 jours ouvrables

Achat sécurisé et rapide

Garantie de remboursement

Livraison gratuite à partir de 80€

Mortier en fonte manuel .poivre..mortar + pack de démarrage poivré (3× 20 g)

€87,95

Caractéristiques

Mécanisme de traite

Entretien

Matériaux

Caractéristiques

Vous l'avez tant désiré et nous avons vraiment pris notre temps.

Parce qu'inventer un mortier parfait, ou plutôt un broyeur, ce n'est pas une mince affaire. Nous vous présentons notre premier broyeur, qui enfin broiera tous les types de poivre de Kampot et deviendra ainsi l'unique assistant pour tout !

Qu'est-ce qui est innovant ? Il est l'antithèse des énormes mortiers de cuisine. Il mesure seulement 10 cm, tient exactement dans la paume de la main et au lieu d'un pilon classique, il possède une magnifique poignée ergonomique qui empêche le « déversement » du poivre hors du mortier. Grâce à la fonte de qualité et au bois d'acacia , il est cependant solide et lourd et peut écraser même sur la table. Sur la partie inférieure, il y a des rainures en caoutchouc intelligentesqui collent littéralement le mortier à n'importe quelle surface !

Il a été fabriqué pour nous par le danois CrushGrind® - il repose donc sur la même qualité, design et traditionque tous nos moulins. Il adore le poivre de Kampot, mais aussi toutes sortes d'épices, évitez seulement le sel, qui n'aime pas la fonte. Le design est inspiré de l'Asie et est très minimaliste afin de s'intégrer aussi bien dans une cuisine classique que moderne.

Poivres de Kampot

Le poivre noir est ununiverselqui ne se perd dans aucun plat. Pourtant, il est idéal à associer principalement avecde la viande rouge foncée. Il sublime chaque steak au grill ou à la poêle, mais trouve également sa place dansles sauces classiques, les soupeset s'accorde parfaitement avecles pâtes.

. Le poivre rouge, grâce à son caractère fruité, est leroi de la cuisine froide. Il convient aux salades de légumes, s'accorde avecle risotto, les soupes et n'hésitez pas à expérimenter avec lui dans la préparation dedesserts sucrés ou cocktails mélangés. Plutôt qu'avec la viande foncée, associez-le avec du poisson ou de la volaille claire.

Le poivre blanc convientà la viande claire. Il soutient parfaitement la saveur des fruits de mer, s'accorde avecle risotto, les soupes crémeuseset sa saveur ne se perd pas même en combinaison avec une bonne pâte.

Mécanisme de broyage

Vous pouvez utiliser un mortier pour le poivre de Kampot, les épices et les herbes.

Si vous décidez d'utiliser aussi du sel, lavez soigneusement le mortier après Utilisation et entretenez-le, sinon il pourrait rouiller !

Entretien

La fonte est stable en forme et résistante aux dommages mécaniques.

Avec un bon entretien, une poêle en fonte de qualité peut servir plusieurs générations. Avant la première Utilisation, il est conseillé de laver la poêle avec une éponge dans de l'eau chaude, mais sans Utilisation de détergents. Après avoir lavé la poêle, bien l'essuyer, l'enduire d'huile comestible, la chauffer, puis l'essuyer avec un chiffon en papier. Ce processus peut être répété. La poêle sera ainsi prête pour la première Utilisation. Il est totalement inapproprié d'avoir la poêle dans le lave-vaisselle. Le détergent pénétrerait dans les pores et "gâcherait" le goût des aliments. Pour cette raison, n'utilisez aucun détergent. La batterie de cuisine en fonte ne contient aucun produit chimique et est antiadhésive.

Matériaux

Mortier fonctionnel en fonte avec poignée ergonomique en acacia.

La hauteur totale du produit est de 10 cm et le diamètre est de 10 cm. Un accessoire pratique pour la cuisine, qui peut être utilisé pour broyer des épices et d'autres ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie.

Vy se ptáte, my odpovídáme

V naší nabídce najdete výhradně prověřené mlýnky, které si poradí s tvrdými kuličkami prémiového Kampotského pepře i krystaly mořské soli.

Nejznámější jsou inovativní elektrické mlýnky FinaMill s vyměnitelnými zásobníky. Dále máme v portfoliu ručně vyráběné české dřevěné mlýnky PEPPERFIELD original. Doprodáváme oblíbené skandinávské mlýnky, které jsou dostupné i v dárkově sadě se zkumavkami, a to v dřevěném nebo keramickém provedení Nedílnou součástí naší nabídky je i litinový hmoždíř.

Při výběru záleží, zda dáváte přednost tradičnímu designu, precizní mechanice nebo maximálnímu pohodlí při vaření.

Kvalitní kuličky Kampotského pepře jsou šťavnaté, velké, tvrdé a plné, proto je potřeba si na ně pořídit mlýnek v kvalitním mlecím mechanismem. Naše špičkové mlýnky kuličky pepře šetrně melou, díky čemuž se na talíři okamžitě uvolní plná chuť, svěžest a intenzivní vůně.

Ano, většina našich mlýnků disponuje snadným nastavením hrubosti mletí. Můžete si tak snadno zvolit extra jemné mletí do omáček a polévek, nebo hrubě drcený pepř na steaky, grilovanou zeleninu a finální styling pokrmů.

Do mlýnků doporučujeme sypat výhradně naši Hrubozrnnou mořskou sůl z Kampotu. Solný květ (Fleur de Sel) a Solné pyramidy (Sea Salt Flakes) jsou jemné a mají unikátní křupavou strukturu. Tyto výběrové soli je nejlepší rozdrobit lehce mezi prsty těsně před podáváním.

Nikdy k tomu nepoužívejte vodu ani chemické přípravky. Stačí hadřík, kartáček a kapka olivového oleje. Mlýnek vždy držte dál od dřezu a opatrně s jeho obsluhou také nad parou.

Záleží na konkrétním produktu nebo sadě. Některé z našich dárkových setů a vybraných mlýnků obsahují Kampotský pepř rovnou v balení. U samostatných mlýnků doporučujeme přikoupit vaše oblíbené balení pepře či soli v znovuuzavíratelném sáčku, abyste si mohli naplnit mlýnek přesně podle své chuti.