Pierogi en pâte au fromage blanc farcis au beurre de noix

Ingrédients (20 pierogis)

• 250 g de fromage blanc maigre
• 100 g de farine d'épeautre
• 100 g de farine blanche
• 1 œuf
• une pincée de sel
• beurre de noix .pepper..nuts

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte compacte. Farinez votre plan de travail et façonnez selon votre goût.

2. Étalez la pâte sur un plan fariné, découpez des cercles que vous remplirez ensuite de beurre de noix.

3. Assemblez la première fournée et faites cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

4. La deuxième fournée peut être cuite au four. Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur brune. Avant la cuisson, vous pouvez badigeonner les pierogis de jaune d'œuf pour leur donner une surface brillante.

Bon appétit !

Auteur : jark_oo