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Ceux qui aiment les gourmandises connaissent sûrement déjà nos délicats beurres de noix, que nous élaborons en collaboration avec Barenuts, producteurs des beurres de noix les plus purs à partir de noyaux de noix premium. Ensemble, nous imaginons sans cesse de nouvelles combinaisons, et la dernière, la sixième, a un goût véritablement féerique. Comme sur un petit nuage rose Pour la base, à partir de noix de cajou et de délicates noix de macadamia, nous avons ajouté du chocolat blanc bio issu de beurre de cacao provenant de fèves de cacao biologiques. Un autre ingrédient indispensable est notre unique poivre rouge de Kampot, récolté à la main parmi les baies rouges les plus mûres. C’est une délicatesse qui surprend par sa saveur douce et ses notes fruitées typiques. Une touche parfumée a été apportée par la vanille bourbon bio. Et pour la meilleure fin, nous avons également ajouté à ce petit beurre des fruits du dragon multicolores, dont le goût peut être comparé à d’autres fruits exotiques tels que certaines variétés de melons sucrés ou de kiwi. Pourquoi le fruit du dragon ? Ce fruit, également appelé pitahaya, est l’un des plus beaux fruits du monde, plein de couleurs et de textures variées. Il ne s’appelle pas fruit du dragon parce qu’il brûlerait ou piquerait, mais à cause de sa peau qui rappelle vraiment les écailles rouges d’un dragon. Le fruit du dragon est riche en vitamines, contient également du fer, du calcium et du phosphore, et peut se vanter d’une haute teneur en antioxydants qui empêchent le vieillissement de l’organisme ; certains scientifiques étudient même ses effets anticancéreux. Les beurres de noix de qualité sont quant à eux une source précieuse de graisses saines sans cholestérol. Ensemble, ils forment un tandem parfait, idéal par exemple pour grignoter sans culpabilité ou pour compléter les bons apports nutritionnels de votre alimentation. Le fruit du dragon est pour nous le symbole des marchés exotiques cambodgiens que nous aimons et où nous faisons nos achats lorsque nous sommes au Cambodge. Ce n’était qu’une question de temps avant que ce fruit joyeux et touffu n’apparaisse chez nous ! Grâce à sa superbe palette de couleurs, il a aussi teinté notre nouveau beurre de noix en rose, et il peut ainsi égayer toute votre journée. Pour goûter à quel point il est délicieux, vous pouvez idéalement l’essayer au petit-déjeuner, accompagné de céréales, sur des pancakes ou avec des pâtisseries sucrées.

Envie d'une expérience gourmande exceptionnelle que vous ne trouverez pas partout ? C'est exactement ce que nous vous servons avec nos beurres de noix exclusifs .pepper..nuts, que nous fabriquons à partir des noyaux des noix BIO les plus savoureuses. Tous nos beurres au poivre sont 100 % vegan et sans gluten, constituant ainsi une base idéale pour un petit-déjeuner sain que tout le monde adorera sans aucune culpabilité.  Inspiration venue de voyages lointains Chaque saveur a été élaborée pour nous évoquer au maximum les goûts du Cambodge. À la base de noix, composée soit de pistaches, d'amandes royales grillées ou de noix de cajou, nous ajoutons d'autres ingrédients soigneusement sélectionnés. Parmi eux, vous trouverez par exemple la mangue exotique, la noix de coco délicate, la véritable vanille Bourbon de Madagascar ou les framboises lyophilisées avec le meilleur chocolat BIO obtenu à partir de fèves de cacao de qualité. L'ingrédient le plus important est cependant le  poivre de Kampot. Plus précisément, pour les beurres de noix, grâce à son arôme fruité prononcé, c'est le délicieux  poivre rouge qui convient le mieux. Avec sa saveur délicatement sucrée et intense, il s'harmonise parfaitement avec tous les ingrédients ajoutés. Pas seulement pour le petit-déjeuner Il existe plusieurs façons de savourer au mieux nos  beurres de noix. Comme mentionné, ils constituent un excellent complément au petit-déjeuner, en rehaussant sa valeur nutritionnelle et en diversifiant le goût habituel. Les beurres peuvent être ajoutés aux crêpes, aux porridges, étalés sur des pâtisseries sucrées ou dégustés avec des fruits. Par exemple, la combinaison avec des figues est étonnamment délicieuse ! Les beurres de noix peuvent également être utilisés pour la préparation et la cuisson de desserts. L'un d'eux est, par exemple, les raviolis de pâte au fromage blanc farcis de beurre de noix. Leur préparation est incroyablement simple et le résultat absolument fabuleux. Mais l'imagination n'a pas de limites : vous pouvez ajouter le beurre de noix dans les pâtes, les crèmes, cuire les fruits avec ou l'utiliser comme touche sucrée sur un gâteau fraîchement cuit. Personnellement, nous préférons notre beurre simplement tel quel, à la cuillère, parfois même en cachette dans le garde-manger pour améliorer l'humeur. Parce que c'est exactement ce que nos beurres de noix au poivre de Kampot savent faire. 

Vous avez peut-être déjà été convaincus que nous avons de beaux cadeaux avec le poivre de Kampot. Mais ce Noël, nous avons fait face à un grand défi – que pouvons-nous apporter à nos chers clients, qui nous connaissent déjà, poivrent avec nous et veulent nous retrouver sous le sapin cette année encore ? Par quoi allons-nous les surprendre ? Délicieuses beurres au poivre Nous avons d'abord fait connaissance avec Barenuts – des producteurs tchèques de beurres végétaliens 100 % naturels à base de noix – et ce fut un coup de foudre ! Ensemble, nous avons créé 5 arômes qui sont une véritable délicatesse pour ce Noël et en même temps un cadeau délicieux pour tous les végétaliens. Ils contiennent, en plus du poivre rouge de Kampot, surtout les saveurs authentiques du Cambodge – que ce soit la crème de noix de cajou, typique de ce pays, ou la mangue lyophilisée, dont les arbres se trouvent dans la plupart des cours cambodgiennes, ou encore la noix de coco parfumée qui vous transportera sur une plage vierge. Chocolat avec une histoire Ensuite, le destin nous a réunis avec le chocolat HERUFEK, que nous avons adoré parce qu’il suit les mêmes principes que nous – uniquement les matières premières de la plus haute qualité, directement du producteur, sans additifs, et en plus avec la marque équitable en version biologique. Le chocolat de la plus haute qualité comme cadeau de Noël ? Et si c’était avec le poivre de la plus haute qualité au monde ? Offrez notre tablette de chocolat blanc, au lait ou noir et passez un Noël doux que vous sentirez grâce à la finale poivrée sur la langue encore longtemps ! Un cadeau idéal pour les gourmets, mais aussi pour toute la famille – notre histoire commune avec le chocolat HERUFEK est illustrée sur l’emballage lui-même – qui nous reconnaît en train de fuir entre les éléphants ? Essayez aussi les boules de chocolat de Steiner & Kovarik, qui ne sont pas avec nous depuis le tout début, mais avec qui notre collaboration est d’autant plus plaisante et réjouissante ! Alcool au poivre Un gin de luxe pour Noël, ou par exemple des bières spéciales sélectionnées – vous aurez du mal à trouver un cadeau plus unique cette année. Notre gin .pepper. en édition limitée, que nous avons produit avec Landcraft en 999 bouteilles, contient le plus authentique du Cambodge. Vous ne l’avez pas eu ? Ce n’est pas grave, il reste encore d’autres types d’alcool au poivre et nous inventons toujours plus pour vous ! C’est en effet un excellent cadeau pour les amateurs de bonne qualité d’alcool et aussi un compagnon parfait pour les fêtes de Noël et le réveillon, que vous méritez vraiment !