Lyofilizovaný pepř
Jako právě utržený z pepřové liány! Tento pepř činí unikátním zejména proces sušení mrazem, který dokázal uchovat všechny vlastnosti čerstvé zelené pepřové kuličky. Stačí kapka oleje nebo vody a pepř nasaje zpět svou vláhu. Poznejte světově oceňovanou chuť lyofilizovaného pepře, který se vůbec jako první svého druhu dostal až na gastronomickou špičku, když v roce 2021 vyhrál celosvětovou soutěž GREAT TASTE AWARDS a zlatou trofej Golden Fork.
Jiskrná a pikantní chuť čerstvého pepře je zde obohacena o pravý solný květ z Kampotu, ve kterém je těsně před lyofilizací naložen. Budete jej milovat ke steakům, v omáčkách, zapečený v těstovinách, či nadrcený na grilování. Komplexní plná chuť, která dokonale ochutí celé vaše jídlo. Používejte celý či drcený v hmoždíři.
6 produkty
6 produkty
Seřadit podle:
BIO Kampotský pepř fermentovaný, lyofilizovaný a solený - doypack 20g
€11,95
Jednotková cena zaBIO Kampotský pepř fermentovaný, lyofilizovaný a solený - doypack 20g
€11,95
Jednotková cena za· 20 g křehkých celých kuliček BIO pepře od našich farmářů
· Fermentovaný a mrazem sušený zelený pepř prvotřídní kvality
· Lehce pikantní, s dotekem mořské Kampotské soli
· Univerzální dochucení všech pokrmů - od masa po zeleninu
· 1. proces - fermentace - zajistí pestrou chuť s čajovými tóny
· 2. proces - sušení mrazem - vytáhne vodu a učiní tyto chutě intenzivnější
· Jen nasypete přímo na jídlo, nepotřebujete mlýnek, velmi silný pepř
· Organický BIO pepř od našich nejlepších pěstitelů
Kampotský pepř - černý, červený a bílý + zelený lyofilizovaný (4x50g)
€44,95
Jednotková cena zaKampotský pepř - černý, červený a bílý + zelený lyofilizovaný (4x50g)
€44,95
Jednotková cena za· 50g balení tří druhů pepře té nejvyšší kvality
· Vypěstováno v provincii Kampot v Kambodži
· Baleno v uzavíratelném sáčku Doypack
· Pepřová chuť s tóny citrusů, ovoce a bylin
· Vhodné ke slaným i sladkým pokrmům
· Oceněno hvězdami Great Taste
Kampotský pepř černý, červený, bílý a zelený lyofilizovaný - FULL STARTERPACK (4x20g)
€20,95
Jednotková cena zaKampotský pepř černý, červený, bílý a zelený lyofilizovaný - FULL STARTERPACK (4x20g)
€20,95
Jednotková cena za· 20g balení čtyř druhů pepře té nejvyšší kvality
· Vypěstováno v provincii Kampot v Kambodži
· Baleno v uzavíratelném sáčku Doypack
· Pepřová chuť s tóny citrusů, ovoce a bylin
· Vhodné ke slaným i sladkým pokrmům
· Oceněno hvězdami Great Taste
· 20g zeleného lyofilizovaného pepře té nejvyšší kvality
· Vypěstováno v provincii Kampot v Kambodži
· Baleno v uzavíratelném sáčku Doypack
· Pepřová chuť s tóny zeleného čaje, citrusů a mořské soli
· Vhodné do těstovin, omáček, polévek, k masu i dezertům
· Oceněno 3 hvězdami Great Taste a cenou Golden Fork
· 20 g červeného lyofilizovaného pepře, který jsme vyvinuli jako první na světě
· Speciální šarže pouze 1600 kusů doypack sáčků
· Poprvé 3 chutě v jedné kuličce - sladká, pálivá i slaná!
· Sladkost a pálivost plně zralého červeného pepře, doplněná o solný květ z Kampotu
· Velmi intenzivní chuťové tóny díky procesu lyofilizace (sušení mrazem)
· Díky 3 chutím v kuličce funguje jako kompletní dochucení na gril i do kuchyně
· Navazuje na zelený lyofilizovaný Kampotský pepř oceněný nejvyšší cenou GOLDEN FORK
· Limitka ve spolupráci s šéfkuchařem Markem Fichtnerem, prezidentem Bocuse d'Or
· 50g zeleného lyofilizovaného pepře té nejvyšší kvality
· Vypěstováno v provincii Kampot v Kambodži
· Baleno v uzavíratelném sáčku Doypack
· Pepřová chuť s tóny zeleného čaje, citrusů a mořské soli
· Vhodné do těstovin, omáček, polévek, k masu i dezertům
· Oceněno 3 hvězdami Great Taste a cenou Golden Fork
