Beurre de cacahuète à la noix de coco, chocolat noir et poivre de Kampot

· Délicieuse viande faite de noix de cajou séchées à l'air chaud
· Une touche de saveur de noix de coco
· Notes fruitées envoûtantes du rare poivre rouge de Kampot
· Chocolat noir BIO fabriqué directement à partir de fèves de cacao
· Emballé de manière durable
· Collaboration avec Barenuts de Prostějov
· 150 g

Taille 150 g

Quantité

€15,95

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Beurre de cacahuète à la noix de coco, chocolat noir et poivre de Kampot

€15,95

Coopération

Composition

Caractéristiques

Utilisation

Emballage

Coopération

Les rebelles de Prostějov, qui font les choses simplement mais honnêtement, ce sont les Barenuts.

Il s'agit d'un atelier artisanal entièrement végétal de produits à base de noix, qui travaille avec des matières premières de la plus haute qualité. La base de chaque beurre est constituée de noix séchées à l'air chaud, auxquelles on ajoute ensuite divers types de chocolat, des fruits et d'autres ingrédients.

Composition

Le poivre rouge de Kampot que vous trouverez dans ce produit est une spécificité des plantations de Kampot.

Sur ces plantations, les grains de poivre sont laissés à mûrir jusqu'à une couleur rouge foncé pleine de fructose. Ils sont ensuite récoltés et séchés au soleil, ce qui leur donne leur couleur rouge foncé caractéristique.

Le précieux poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une épice plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les parfums caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.

Conservez ouvert au réfrigérateur et laissez reposer à température ambiante un moment avant consommation, en remuant.

Ingrédients : 64 % noix de cajou grillées à l'air chaud, 20 % noix de coco BIO, 13 % chocolat noir BIO [fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio (teneur en matière sèche de cacao min. 70 %)], 3 % poivre rouge de Kampot.

Caractéristiques

À première vue un peu fou, mais en réalité une combinaison tout à fait géniale.

Nous avons associé la saveur délicatement terreuse des noix de cajou crémeuses avec le velouté du chocolat noir fabriqué à partir de fèves de cacao biologiques et l'avons complété par la saveur du poivre rouge et de la noix de coco.

Le résultat est une pâte à tartiner aux noix pleine de finesse, qui apporte une saveur douce et à la fois finement piquante, mettant parfaitement en valeur le caractère de cette pâte. Toutes nos pâtes à tartiner aux noix sont en plus fraîchement fabriquées sans aucun additif.

Utilisation

Crêpes, pancakes, toasts grillés ou gaufres...

...tout cela sera absolument délicieux en combinaison avec ce petit beurre. Vous ne ferez pas d'erreur si vous utilisez ce beurre lors de la préparation de vos desserts ou pour la cuisson. Pour vous inspirer, vous pouvez visiter notre blog avec des recettes sélectionnées.

Emballage

Simple, durable et joli, c'est notre devise que nous essayons de suivre pour tous nos emballages.

Cela vaut également pour nos beurres de noix que nous remplissons dans des contenants en verre. Ceux-ci peuvent facilement être recyclés, ou éventuellement trouver une seconde vie grâce à l'upcycling. Ils ne se perdent pas dans la cuisine, la salle de bain, ni lors du jardinage.

Vy se ptáte, my odpovídáme

Všechny delikatesy v této kategorii vznikají z naší vášně ke gastru a v úzké spolupráci s prémiovými českými výrobci, čokoládovnami, šéfkuchaři či řemeslnými pivovary. Naším cílem je propojit tradiční postupy a nejkvalitnější lokální suroviny s podmanivou chutí a aroma pravého Kampotského pepře.

Naše nabídka je pestrá a uspokojí milovníky sladkého i slaného:

Sladké delikatesy: Výběrové bean-to-bar čokolády, ořechová másla, pečené ořechy s medem nebo řemeslné marmelády.
Slané chuťovky a vaření: Ručně vyráběné české těstoviny ochucené pepřem, proteinové chipsy, grilovací a barbecue směsi nebo pomalu tažené hovězí maso.
Nápoje a ostatní: Pivní speciály s bílým Kampotským pepřem nebo bylinno-pepřové čajové směsi.

Kampotský pepř nepoužíváme pouze pro docílení pálivosti, ale především pro jeho bohatý aromatický profil. Různé druhy pepře párujeme s konkrétními surovinami tak, aby podtrhly jejich chuť – například ovocné tóny červeného pepře skvěle ladí s čokoládou či ořechy, zatímco jemný bílý pepř dodá svěžest pivu nebo těstovinám. Výsledkem je harmonická a vyvážená chuť.

Snažíme se podporovat poctivé české řemeslo. Naše delikatesy vznikají v kooperaci s lidmi a značkami, které sdílí stejné hodnoty – například s rodinnou čokoládovnou Herufek, značkami Mixit, STRiPS CHiPS, Pastastory nebo s předními českými šéfkuchaři (např. z restaurace Červený Jelen).

Určitě ano. Všechny produkty mají krásné, u udržitelné obaly a řada z nich vzniká v limitovaných edicích nebo dárkových sadách. Pepřové delikatesy představují originální a netradiční dárek pro všechny gurmány a milovníky kvalitního jídla.

Informaci o trvanlivosti a skladování najdete přímo na obalu každého konkrétního produktu. Většinu suchých a trvanlivých produktů (čokolády, ořechy, těstoviny nebo grilovací směsi) stačí uchovávat na suchém a temném místě při pokojové teplotě. Po otevření doporučujeme dodržet pokyny výrobce.