Ensemble de tubes à essai avec 3 types de poivre de Kampot + moulin dans coffrets cadeaux (3 × 10 g)

La partie de set comprend trois tubes de 10 g avec les principales variétés de poivre de Kampot.

Les différentes variétés se distinguent par leur goût et leur parfum, que l'on trouve à peine dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Poivre noir de Kampot après broyage, il libère des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum de zeste de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées qui se développent. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagnés des senteurs de pin et des notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

Le rare poivre rouge de Kampot c'est une explosion de notes fruitées avec une épice plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les parfums plus caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte de pain au levain plus terreuse.

Poivre blanc de Kampot c'est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Après broyage, se développent les parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un léger arôme de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes dans la bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par l'arôme de cèdre et de thé noir.