Náš bestseller v nádherném tmavém provedení je zpět!
Vyslechli jsme vaše prosby a do nabídky vrátili jedinečný český mlýnek, který vydrží po generace. Nádherná pečlivá pomalá práce činí z každého kousku jedinečný originál. Mlýnek měří 25 cm a jeho tělo ukrývá, tak jak jste zvyklí, patentovaný mlecí mechanismus CrushGrind®. Letokruhy těla a hlavy mlýnku dokonale navazují na sebe. Každý mlýnek má jinou kresbu dřeva, odstín a vrásky - nikdy tak u nikoho nenajdete stejný kus. Česká ruční výroba je ze dvou kusů premiového amerického ořechu.
Nezničitelný. I tak nazýváte náš ořechový český mlýnek, který jsme měli v limitovaném počtu kusů skladem jen chvíli. Díky vaší spokojenosti jsme jej ale vrátili zpět, a to do nádherné dárkové sady, která je největší z našich single mlýnkových sad, navíc v nádherném mořeném dřevěném provedení.
Sada je ideální pro každého, kdo to s Kampotským pepřem myslí skutečně vážně, ať už s vařením začíná, nebo je kuchyně jeho přirozené teritorium. Zásoba pepře vydrží minimálně na celý rok a mlýnek má záruku 25 let na mechanismus a dovolujeme si jej nazývat několikagenerační.
Součástí balení je brožura Příběh nejlepšího pepře na světě s certifikáty pravosti a informacemi o Kampotském pepři.
Kampotský pepř
Součástí sady jsou tři 70g zkumavky se základními druhy Kampotského pepře, tedy černý, červený a bílý. Jednotlivé druhy se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.
Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.
Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.
Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje.
