Již 6 let vařím jen na pepři z Kampotu.
Nikdy už nechci jiný. Stačí to doufám jako pochvala!
Nejlepší a originální pesto, co znám. Návyková záležitost. Moc chutná a vyvážená kombinace rajčat, sýra a pepře. Je výrazné ale nehoří z něj pusa.
Lidé
Ne marketingovým plánem, ale setkáním s farmářskými rodinami, které pepř pěstují a pečují o něj kuličku po kuličce podle tradičních metod. Právě tam jsme pochopili, že skutečná kvalita začíná u lidí, půdy a způsobu, jakým věci vznikají.
Kampot pro nás není jen místo na mapě. Je to připomínka, že každá věc má svůj začátek a že na něm záleží.
Příběh
Je to informace, která pro má pro nás zásadní význam. U Kampotského pepře známe konkrétní farmáře, jejich rodiny i způsob práce. Víme, odkud pepř pochází, jak byl pěstovaný, sklizený i zpracovaný.
Stejný přístup uplatňujeme i u dalších produktů a značek, které přivádíme do světa .pepper..field. Je pro nás důležité, kdo za nimi stojí, kde vznikají a jakou cestu urazí, než se dostanou k vám.
Kořeny
Věříme, že skutečná hodnota vzniká tam, kde se potkají lidé, místo a poctivá práce.
Ať už jde o pepř z Kampotu, ručně vyráběný produkt nebo značku, kterou jsme objevili jinde ve světě, vždy chceme rozumět tomu, odkud přichází.
Původ je pro nás začátek všeho. A zároveň závazek, že každá věc, kterou přivedeme do světa .pepper..field, má jasně dohledatelné kořeny vzniku.