Pepř je chuťově velmi příjemný, jemný. Používáme ho jak na teplou zeleninu, tak především do salátů nebo jen tak se solí a olivovým olejem na čerstvá rajčata nebo okurky.
Tehnle pepř by měl mít každý jako základ a nezbytnost kvalitní kuchyně.
Se spřátelenými restauracemi tvoříme neobvyklé menu, párování i eventy. Jedním z nich byla i benefiční akce v restauraci SIA, kde šéfkuchař Jiří Štift sestavil speciální menu „rabata girl a Kampotský pepř“ a každé jídlo spároval s jedním z pepřů. Výtěžek putoval na nákup .pepper..bikes pro děti našich farmářů.
Matteo de Carli
Šéfkuchař Casa de Carli
„Existuje pepř a existuje Kampotský pepř - nabízející překvapivě komplexní chuť, která může vaše pokrmy proměnit v něco nečekaně lahodného.“
Jste jen jeden email daleko od toho začít vařit s nejlepším pepřem na světě za prémiové ceny.