Recepty

Ingredience na 20 kousků 1 balení červených fazolí Bonduelle 1 vejce 60 g třtinového nebo kokosového cukru 50 g mandlové mouky 30 g špaldové celozrnné mouky 30 g holandského kakaa ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 lžička vanilkového extraktu 50 g tmavé čokolády tmavě červený Kampotský pepř Na ozdobení tmavá čokoláda nadrcené pistácie, nasekané sušené ovoce – dle chuti a fantazie Doba přípravy: 30 minutDoba pečení: 30 minut Postup 1. Fazole přendejte do cedníku, prolijte vodou a nechte dobře okapat. 2. Fazole přendejte do mixéru a spolu s vejcem mixujte do hladkého pyré. 3. Fazolové pyré promíchejte s cukrem, mandlovou i špaldovou moukou, kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým extraktem a čerstvě podrceným/umletým pepřem. Když jsou ingredience dobře promísené, přidejte čokoládu nasekanou na malé kousky. 4. Oddělujte kousky těsta a mezi dlaněmi vyvalujte kuličky. Zploštěte je do tvaru sušenky a pak pokládejte na plech vedle sebe. Během tvarování sušenek si průběžně myjte ruce. Těsto je trochu lepivé, proto je dobré mít čisté ruce, na které se těsto tolik nelepí. 5. Při 180 °C pečte 25–30 minut. 6. Zchladlé sušenky ozdobte čokoládou a posypejte oříšky nebo ovocem podle chuti a fantazie. 7. Uchovávejte uzavřené v krabičce v chladu. Spotřebujte do týdne.   Dobrou chuť! Autor: Bonduelle  

Ingredience na 20 kousků 1 balení fazolí Cannellini Bonduelle 2 hrsti lyofilizovaných malin (cca 20 g) 30 g medu nebo čekankového sirupu 20 g kokosového oleje 70 g strouhaného kokosu + na obalení červený Kampotský pepř Doba přípravy: 30 minut Postup 1. Cannellini přendejte do cedníku a propláchněte. Cedníkem zatřeste, abyste fazole zbavili přebytečné vody a nechte ještě chvíli odkapávat. 2. V mixéru rozmixujte na jemný prášek sušené maliny. Přidejte okapané fazole, med, kokosový olej, čerstvě umletý červený pepř a mixujte na hladké pyré. 3. K pyré přidejte polovinu kokosu a promixujte, dokud se směs dobře nespojí. 4. Potom malinovou směs přendejte do misky a zahustěte zbylým kokosem dle potřeby. Směs by měla být poloměkká a měla by se dát dobře vyválet mezi dlaněmi. 5. Z hmoty tvarujte drobné kuličky. Obalujte je v kokosu a poté kuličky dejte na talíř. Uchovávejte v lednici. 6. Spotřebujte do 10 dnů.   Dobrou chuť! Autor: Bonduelle