Kampotský korenie je výnimočný tým, že každá jeho farba chutí úplne inak, preto sa hodí na iné typy jedál. Je tým pádom výborný na tzv. párovanie s jedlami, kedy môžete kombinovať jeden, ale aj dva druhy korenia. Nebojte sa experimentovať - výsledok je hlavne na vás, ktorá kombinácia vám chutí najviac!
Predávame iba celé guľôčky korenia. Korenie si pomelte podľa svojho gusta. Ak túžite po ostrej chuti, melte jemne, ak chcete cítiť pravú chuť každého z korení, zvoľte hrubšie mletie – výsledok je fantastický! Korenie máme celé z toho dôvodu, že iba tak zachováme 100% čerstvosť, kvalitu a chuť rovnako ako by ste práve boli v Kambodži na jednej z našich plantáží.
Mlecí mechanizmus dokáže rozdrviť aj hrubozrnnú soľ. Papričky ani iné korenie v ňom mlieť neodporúčame, mlynček by sa upchal. Rovnaké je to s našim lyofilizovaným korením (vďaka obsahu soli je oveľa mäkšie a krehkejšie), ktoré by sa malo drviť v mažiari, alebo použiť celé guľôčky.
Nami dodávané korenie je ručne balené pod prísnou kontrolou v Českej republike najneskôr 1 mesiac pred predajom, čo sa odráža na jeho chuti. Z Kambodže vozíme korenie čerstvé ihneď po zbere, starostlivo zavakuované kilo po kile. Nevieme o inej firme na svete, ktorá by takto precízne pristupovala ku kontrole a uchovávaniu kvality Kampotského korenia.
Kampotský korenie získal výnimočný certifikát PGI – Protected Geographical Indication – čo deklaruje, že oblasť v Kampote v Kambodži je najlepšia na pestovanie korenia celosvetovo. Je to teda rovnaké, ako u iných chránených produktov, akými je napríklad pravé Champagne.
Kamennou predajňou momentálne nedisponujeme, naše produkty nájdete v predajniach Potten & Pannen.
Zároveň nás môžete stretnúť na rôznych food festivaloch – konkrétne miesta včas zverejníme na našom Facebooku alebo Instagrame.
Zľavový kód vložte v košíku do poľa „Zľava“ a potvrďte. Zľavy nie je možné kombinovať – ak máte v košíku viac produktov s rôznymi zľavami, systém vám vždy automaticky uplatní najvýhodnejšiu zľavu na každý produkt.
Tovar expedujeme do druhého pracovného dňa, gravírovanie do desiatich pracovných dní. Doručenie po ČR je obvykle nasledujúci pracovný deň po expedícii. Doba doručenia je úmerná podľa vyťaženosti jednotlivých dopravných spoločností (napr. v období sviatkov).
Do poznámky k objednávke napíšte text, ktorý chcete nechať vygravírovať na produkt. Darčekové sady s gravírovaním zvyčajne expedujeme do desiatich pracovných dní.
Bielu farbu, ktorú môžete vidieť na povrchu lyofilizovaného korenia, spôsobuje soľný roztok z pravého soľného kvetu, použitý na zakonzervovanie čerstvého zeleného korenia pri transporte z Kambodže do Českej republiky tak, aby sa zachovala jeho maximálna čerstvosť.
