Predávame iba celé guľôčky korenia. Korenie si namelte podľa svojho gusta. Ak túžite po ostrej chuti, melte jemne, ak chcete cítiť skutočnú chuť každého z korení, zvoľte hrubšie mletie - výsledok je fantastický! Korenie máme celé z toho dôvodu, že iba tak zachováme 100% čerstvosť, kvalitu a chuť rovnako ako by ste práve boli v Kambodži na jednej z našich plantáží.

Mlecí mechanizmus dokáže rozdrviť aj hrubozrnnú soľ. Papričky ani iné korenie v ňom mlieť neodporúčame, mlynček by sa upchal. Rovnaké je to s našim lyofilizovaným korením (vďaka obsahu soli je oveľa mäkšie a krehkejšie), ktoré by sa malo drviť v mažiari, alebo použiť celé guľôčky.

Nami dodávané korenie je ručne balené pod prísnou kontrolou v Českej republike najneskôr 1 mesiac pred predajom, čo sa odráža na jeho chuti. Z Kambodže vozíme korenie čerstvé ihneď po zbere, starostlivo zavakuované kilo po kile. Nevieme o inej firme na svete, ktorá by takto precízne pristupovala ku kontrole a uchovávaniu kvality Kampotského korenia.

Kampotské korenie získalo výnimočný certifikát PGI - Protected Geographical Indication - čo deklaruje, že oblasť v Kampote v Kambodži je najlepšia na pestovanie korenia celosvetovo. Je to teda rovnaké, ako u iných chránených produktov, akými je napríklad pravé Champagne.

Momentálne riešime priestory na kamennú predajňu. Dovtedy nás môžete stretnúť na rôznych food festivaloch, konkrétne miesta budú včas zverejnené na našom Facebooku alebo Instagrame.

Tovar expedujeme do druhého pracovného dňa, gravírovanie do týždňa. Doručenie po ČR je obvykle nasledujúci pracovný deň po expedícii. Doba doručenia je úmerná podľa vyťaženosti jednotlivých dopravných spoločností (napr. v období sviatkov).

Objednávka je vo väčšine prípadov pripravená ešte ten istý deň, ak objednáte až v popoludňajších hodinách, bude nachystaná až nasledujúci deň.

Bielu farbu, ktorú môžete vidieť na povrchu lyofilizovaného korenia, spôsobuje soľný roztok z pravého soľného kvetu, použitý na zakonzervovanie čerstvého zeleného korenia pri transporte z Kambodže do Českej republiky tak, aby sa zachovala jeho maximálna čerstvosť.