Poivre de Kampot - ensemble de tubes à essai avec moulin dans coffrets cadeaux (3x10g)

·    Toutes les 3 saveurs de luxe du poivre de Kampot
·    Conservé dans un coffret cadeau en bois
·    Poivre de Kampot pour environ 60 portions de repas
·    Grand moulin allemand de 15 cm en noir ou couleur naturelle
·    La taille Emballage est de 20,5 x 17 x 8,8 cm

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Variante

€112,95

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Poivre de Kampot - ensemble de tubes à essai avec moulin dans coffrets cadeaux (3x10g)

Poivre de Kampot - ensemble de tubes à essai avec moulin dans coffrets cadeaux (3x10g)

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Composition

Caractéristiques

Entretien

Matériaux

Mécanisme de traite

Composition

La partie de set comprend trois tubes de 10 g avec les principales variétés de poivre de Kampot.

Les différentes variétés se distinguent par leur goût et leur parfum, que l'on trouve à peine dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Poivre noir de Kampot Après broyage, il libère des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum de zeste de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées qui se développent. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagnés des senteurs de pin et des notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

RarePoivre rouge de Kampot C'est une explosion de notes fruitées avec une épice plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les parfums plus caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte de pain au levain plus terreuse.

Poivre blanc de Kampot C'est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Après broyage, se développent les parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un léger arôme de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes dans la bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par l'arôme de cèdre et de thé noir.

Caractéristiques

Dans cette boîte, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour explorer même les saveurs les plus mystérieuses du poivre de Kampot.

Libérez le goût de trois variétés de poivre du Cambodge, chacune avec son profil gustatif et son parfum absolument unique. Utilisez pour cela un moulin avec un mécanisme de broyage précis, qui fera de vous un véritable maître de votre cuisine.

La précision allemande s'est associée à un design unique pour créer un moulin qui deviendra l'ornement de chaque cuisine et un outil indispensable pour chaque cuisinier.

Un moulin haut de 15 centimètres au design minimaliste combinant bois et métal. Sa forme a été conçue pour s'adapter parfaitement à chaque main. Le set est idéal pour tous ceux qui prennent le poivre de Kampot vraiment au sérieux, que ce soit en commençant à cuisiner ou si la cuisine est leur territoire naturel.

Entretien

En réglant degré de mouture sur le poivre, vous influencez son profil gustatif.

Plus les fragments sont petits, plus le goût du poivre sera piquant . En revanche, des fragments plus gros transmettent au plat davantage des notes exotiques spécifiques du poivre de Kampot.

Lors du remplissage du moulin, ne n'utilisez jamais vos mains nues, mais versez les billes agitées directement dans la chambre depuis l'emballage, en vous aidant d'une cuillère ou d'un entonnoir. N'oubliez pas non plus de nettoyer votre moulin régulièrement. Cependant, n'utilisez jamais d'eau ni de produits chimiques pour cela. Un simple chiffon, une brosse et une goutte d'huile d'olive suffisent. Gardez toujours le moulin à l'écart de l'évier et manipulez-le avec précaution également au-dessus de la vapeur.

Matériaux

Le moulin est fabriqué en bois de frêne sablé de qualité, qui se distingue par sa couleur unique et son grain.

Il est complété par une partie métallique du corps du moulin, grâce à laquelle il vous servira pour toujours. Vous pouvez choisir entre la couleur noire et la couleur naturelle du moulin.

Le poivre est conservé dans des tubes en verre en magnifique verre tchèque, et l'ensemble est dans une boîte en bois, sur laquelle une gravure peut être réalisée selon votre souhait. Nous n’avons pas choisi ces emballages par hasard. Non seulement ils sont agréables à regarder, mais ils sont également fabriqués en République tchèque et tous sont en matériau durable, qui peut facilement être recyclé ou upcyclé.

Mécanisme laitier

À l'intérieur du moulin se trouvent deux mécanismes en céramique CeraCut®.

Il s'agit d'une technologie développée en Allemagne, qui garantit que le poivre et le sel seront toujours moulus avec une perfection absolue.La finesse de la mouture peut être réglée sur chaque moulin, le mécanisme étant capable de broyer des grains de poivre ou des cristaux de sel jusqu'à une taille de 5 millimètres.