Poivre lyophilisé
Comme s'il venait d'être cueilli de la liane de poivre ! Ce poivre est rendu unique notamment par le processus de séchage par congélation, qui a réussi à préserver toutes les propriétés de la baie de poivre vert frais. Il suffit d'une goutte d'huile ou d'eau pour que le poivre retrouve son humidité. Découvrez le goût mondialement reconnu du poivre lyophilisé, qui a été le tout premier de son genre à atteindre le sommet gastronomique lorsqu'il a remporté le concours mondial GREAT TASTE AWARDS en 2021 et le trophée d'or Golden Fork.
Le goût éclatant et piquant du poivre frais est ici enrichi par la véritable fleur de sel de Kampot, dans laquelle il est mariné juste avant la lyophilisation. Vous l'adorerez avec des steaks, dans des sauces, gratiné dans des pâtes, ou concassé pour le barbecue. Une saveur complète et complexe qui assaisonnera parfaitement tout votre plat. Utilisez-le entier ou concassé dans un mortier.
6 produits
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· 20 g de baies entières fragiles de poivre BIO de nos agriculteurs
· Poivre vert fermenté et lyophilisé de première qualité
· Légèrement piquant, avec une touche de sel marin de Kampot
· Assaisonnement universel pour tous les plats - de la viande aux légumes
· 1. processus - fermentation - assure une saveur riche avec des notes de thé
· 2. processus - lyophilisation - extrait l'eau et intensifie ces saveurs
· Il suffit de saupoudrer directement sur le plat, pas besoin de moulin, poivre très fort
· Poivre BIO organique de nos meilleurs cultivateurs
· Emballage de 50g de trois types de poivre de la plus haute qualité
· Cultivé dans la province de Kampot au Cambodge
· Emballé dans un sachet refermable Doypack
· Saveur de poivre avec des notes d'agrumes, de fruits et d'herbes
· Convient aux plats salés et sucrés
· Récompensé par des étoiles Great Taste
Poivre de Kampot noir, rouge, blanc et vert lyophilisé - FULL STARTERPACK (4x20g)
€20,95
Prix unitaire pourPoivre de Kampot noir, rouge, blanc et vert lyophilisé - FULL STARTERPACK (4x20g)
€20,95
Prix unitaire pour· Emballage de 20g de quatre types de poivre de la plus haute qualité
· Cultivé dans la province de Kampot au Cambodge
· Emballé dans un sachet refermable Doypack
· Goût de poivre avec des notes d'agrumes, de fruits et d'herbes
· Convient aux plats salés et sucrés
· Récompensé par des étoiles Great Taste
· 20g de poivre vert lyophilisé de la plus haute qualité
· Cultivé dans la province de Kampot au Cambodge
· Emballé dans un sachet refermable Doypack
· Goût poivré avec des notes de thé vert, d'agrumes et de sel marin
· Convient aux pâtes, sauces, soupes, viandes et desserts
· Récompensé de 3 étoiles Great Taste et du prix Golden Fork
· 20 g de poivre rouge lyophilisé, que nous avons développé en premier dans le monde
· Lot spécial de seulement 1600 sachets doypack
· Pour la première fois, 3 saveurs dans une seule boule - sucrée, épicée et salée!
· Douceur et piquant du poivre rouge pleinement mûr, complété par une fleur de sel de Kampot
· Notes de goût très intenses grâce au processus de lyophilisation (séchage par congélation)
· Grâce aux 3 saveurs dans la boule, il fonctionne comme un assaisonnement complet pour le grill et la cuisine
· Suit le poivre vert lyophilisé de Kampot récompensé par le prix GOLDEN FORK
· Édition limitée en collaboration avec le chef Marek Fichtner, président de Bocuse d'Or
· 50g de poivre vert lyophilisé de la plus haute qualité
· Cultivé dans la province de Kampot au Cambodge
· Emballé dans un sachet refermable Doypack
· Goût de poivre avec des notes de thé vert, d'agrumes et de sel marin
· Convient pour les pâtes, les sauces, les soupes, les viandes et les desserts
· Récompensé de 3 étoiles Great Taste et du prix Golden Fork
