Macinino scandinavo con set di provette con pepe Kampot in confezione regalo in legno (3x10g)

La scatola di legno contiene uno dei nostri mulini scandinavi a tua scelta e un set di tre barattoli di vetro che contengono tutte le varietà di pepe di Kampot. Puoi scegliere tra mulini in ceramica colorata con testa in legno o mulini interamente realizzati in legno massiccio. Grazie al loro design, questi mulini diventeranno un elemento decorativo in ogni cucina. La loro forma è stata progettata per adattarsi perfettamente alla tua mano e evitare scivolamenti. La testa è comoda da afferrare e offre una risposta perfetta dal meccanismo di macinazione all'interno del mulino. Crea un set completo con cui potrai macinare ogni granello di pepe e ogni cristallo di sale senza compromessi.

Il macinino è fatto di legno naturale, o combina una testa in legno con un corpo in porcellana. Ogni macinino ha una venatura del legno unica e anche un trattamento superficiale speciale che garantisce una durata di decenni. I macinini di porcellana puntano sulla robustezza e resistenza della porcellana, che è l'unico contrasto con il legno massello da cui è fatta la testa. In questo caso, il pepe è conservato in provette di vetro da dodici grammi, e l'intero set è confezionato in una scatola di cartone riciclato, su cui è possibile realizzare un'incisione secondo i vostri desideri. Non abbiamo scelto questi imballaggi a caso. Non solo sono belli da vedere, ma sono anche prodotti in Europa e tutti in materiale sostenibile, facilmente riciclabile o riutilizzabile in modo creativo.

Il cuore di ogni macinapepe è il meccanismo di macinazione in ceramica CrushGrind®, che può macinare grani di pepe o sale in 14 diversi gradi di finezza in modo uniforme. L'intero meccanismo brevettato è coperto da una garanzia di 25 anni, il che vi assicura che questo macinapepe durerà a lungo.

Questa confezione include anche tre campioni dei tipi base di pepe di Kampot, ovvero nero, rosso e bianco. Si differenziano per sapore e aroma, che sono difficili da trovare nel pepe acquistato nei comuni supermercati.

Il pepe nero macinato rilascia note di eucalipto, canfora e timo, accompagnate dal profumo della scorza di lime. Questi aromi si trasformano gradualmente in un profumo marino con note fruttate in sviluppo. Predominano i profumi di pesca e nettarina, accompagnati da profumi di pino e note terrose del suolo montano cambogiano ricco di minerali.

Il raro pepe rosso è un'esplosione di note fruttate con una leggera piccantezza. All'inizio dominano le note di rosa e frutti di rosa canina, che si trasformano successivamente in ciliegie secche. Dopo due o tre minuti iniziano a emergere profumi più distinti tipici del pepe di Kampot, come agrumi, mandarini secchi e note terrose della crosta del pane acido.

Il pepe bianco è una carezza delicata ma ancora peperina per le papille gustative. Dopo la macinatura, rilascia profumi di canfora, salvia e legno di cedro, accompagnati da un delicato aroma di fiore di noce moscata, pompelmo e altri agrumi. Dopo alcuni minuti in bocca, è possibile percepire note di noce moscata, fiore di timo e menta sottolineate dall'aroma di cedro e tè nero.

Regolando la finezza della macinatura del pepe, influenzerete il suo profilo di sapore. Fragmenti più piccoli daranno al pepe un sapore più piccante. Al contrario, fragmenti più grandi conferiranno al piatto più dei toni esotici specifici del pepe di Kampot.

Quando riempite il macinapepe, evitate sempre di usare le mani nude, ma versate i pezzi ribelli direttamente dalla confezione e aiutatevi con un cucchiaio o un imbuto. Inoltre, non dimenticate di pulire regolarmente il vostro macinapepe. Tuttavia, non usate mai acqua o prodotti chimici per farlo. Un semplice panno, una spazzola e una goccia di olio d'oliva saranno sufficienti. Mantenete sempre il macinapepe lontano dal lavandino e maneggiatelo con cautela anche sopra il vapore.