2 + 1 gratuit

Poivre blanc de Kampot - MAXI doypack 250g

·    250g de poivre blanc de la plus haute qualité
·    Cultivé dans la province de Kampot au Cambodge
·    Emballé dans un sachet Doypack refermable
·    Saveur poivrée avec des notes de camphre, de cèdre et d'agrumes
·    Convient pour la volaille, le poisson, les fruits de mer et les salades
·    Récompensé de 2 étoiles Great Taste

Choisissez une variante
Poivre blanc de Kampot - doypack 20g
20g
Poivre blanc de Kampot - doypack 50g
50g
Poivre blanc de Kampot - MAXI doypack 100g
100g
Poivre blanc de Kampot - MAXI doypack 250g
250g
Poivre blanc de Kampot - emballage gastronomique 500g
500g
Poivre blanc de Kampot - emballage gastronomique 1000g
1000g

€45,95

Doporučené množství na jednu dávku je 0,5g

Expédié sous 1 à 2 jours ouvrables

Achat sécurisé et rapide

Garantie de remboursement

Livraison gratuite à partir de 2000 Kč

Poivre blanc de Kampot - MAXI doypack 250g

Poivre blanc de Kampot - MAXI doypack 250g

€45,95

€45,95

×
Testovací text

Origine

Caractéristique

Traitement

Utilisé

Emballage

Récompense

Origine

Le poivre de Kampot est cultivé dans la province de Kampot située à l'extrême sud du Cambodge en Asie du Sud-Est.

Il s'agit d'une région qui, grâce à son climat maritime et à ses conditions géologiques, permet aux agriculteurs locaux de produire du poivre de la plus haute qualité au monde. Ce n'est pas pour rien que ce poivre a obtenu une indication géographique protégée, similaire au champagne français.
Nous achetons le poivre aux petites exploitations familiales dans des conditions de commerce direct, garantissant une rémunération équitable pour chaque cultivateur, et nous nous efforçons de promouvoir cette approche également parmi d'autres commerçants.
Grâce à cela, en achetant chez nous, vous obtenez non seulement du poivre de la plus haute qualité, mais aussi la certitude d'acheter un produit durable et moralement responsable, qui aide à assurer à ses producteurs des soins médicaux et une éducation pour leurs enfants.. 

Caractéristique

Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives.

Après son broyage, des arômes de camphre, sauge et bois de cèdre, accompagnés d'un parfum délicat de muscade, de pamplemousses et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse soutenues par des arômes de cèdre et de thé noir.

Traitement

Le poivre blanc est une spécialité obtenue à partir de grains de poivre rouge entièrement mûrs.

Ils sont ensuite séchés au soleil directet à nouveau trempés pour retirer la peau rouge, ne laissant que le grain de poivre blanc crème.

Grâce à une sélection minutieuse répondant aux exigences strictes de qualité du poivre exporté de Kampot, établies par l'Association du poivre de Kampot, seuls les meilleurs grains sont sélectionnés à la main. Ils sont ensuite mis sous vide pour préserver la qualité et la fraîcheur pendant le voyage vers la République tchèque, où ils sont ensuite sélectionnés, emballés et livrés jusqu'à votre table.

Utilisé

Grâce à des goûts, des arômes et une piquant différents, les différentes variétés de poivre conviennent à divers usages. Le poivre blanc convient aux viandes claires.

Il soutient merveilleusement le goût des fruits de mer, s'accorde avec le risotto, les soupes crémeuses et son goût ne se perd pas même en combinaison avec de bonnes pâtes. Plus vous broyez finement le poivre de Kampot, plus l'intensité du piquant sera forte, tandis que de plus gros fragments ou des grains entiers donneront au plat des notes plus spécifiques de poivre.

Emballage

Grâce aux matériaux utilisés et à la technologie spéciale de fermeture des sachets, ni l'air ni l'humidité ne pénètrent dans le poivre.

Grâce à cela, les grains conservent leur goût et arôme authentiques du poivre de Kampot même après l'ouverture du sachet. De plus, après vidage, vous pouvez recycler les sachets en les upcyclant et continuer à les utiliser de nombreuses autres façons. Nous emballons le poivre dans des sachets refermables de 20 à 1000 grammes. Chaque emballage comprend également une brochure qui vous raconte l'histoire du meilleur poivre du monde et vous fait découvrir le monde de .pepper..field.

Récompense

La qualité est notre priorité, comme le confirment non seulement les certificats que notre poivre porte, mais aussi les récompenses qu'il remporte dans les compétitions mondiales.

Parmi les plus importantes se trouve la récompense attribuée à notre poivre lors du concours Great Taste, l'un des concours les plus prestigieux du monde de la gastronomie.

Cependant, la durabilité est également importante pour nous, que nous ne considérons pas comme de simples mots vides, comme le prouve la récompense SDG's attribuée aux projets véritablement durables et socialement responsables.