Un moulin parfait grâce auquel vous avez immédiatement à portée de main du poivre ou du sel fraîchement moulu, ou même deux types de poivre unique de Kampot.
En un instant, vous pouvez déclencher dans votre cuisine un jeu de saveurs et d'arômes incroyables du poivre, qui fait partie de Emballage.
Le set comprend notre moulin double et deux variétés de base de poivre de Kampot. Le moulin combine des matériaux de qualité, la praticité et un design réussi. La plus grande astuce est sa construction, qui comprend deux chambres et deux mécanismes de broyage. Il peut ainsi être rempli de deux types de poivre de Kampot ou de poivre et de sel de Kampot, ce qui en fait un outil très pratique pour cuisiner ou assaisonner les plats directement à table.
Le corps du moulin mesure 23 centimètres de haut et tient parfaitement dans la main. Pour une praticité maximale, chaque extrémité est équipée d'un couvercle spécial afin de toujours préserver la fraîcheur du poivre et d'empêcher toute saleté de pénétrer.
Ce set comprend également deux sachets de 20g Emballage de différentes variétés de poivre de Kampot selon votre choix. Vous pouvez choisir entre noir, rouge et blanc. Ils diffèrent par leur goût et leur parfum, que vous ne trouverez guère dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.
Le poivre noir libère après broyage des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym, accompagnées de l'arôme de zeste de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme maritime avec des notes fruitées évolutives. L'arôme dominant est celui de pêche et de nectarine, accompagné du parfum de pin et des notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.
Le précieux poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une piquant plus doux. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les parfums caractéristiques du poivre de Kampot, comme les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.
Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Après broyage, se développent les parfums de camphre, de sauge et de cèdre, accompagnés d'un arôme délicat de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par l'arôme de cèdre et de thé noir.
