Campot Pepper - čierna, červená a biela + zelená lyofilizovaná (4x50g)

·    50G balenie troch typov korenia najvyššej kvality
·    Pestované v provincii kampane v Kambodži
·    Zabalený do doypacku v tajnej taške
·    Chuť korenia s tónmi citrusov, ovocia a bylín
·    Vhodné pre slané a sladké jedlá
·    Ocenené hviezdami Great Taste

Vyberte variant
Campot Pepper Black, Red, White and Green Lyofilized - Celý štartovací batoh (4x20g)
(4x20g)
Campot Pepper - čierna, červená a biela + zelená lyofilizovaná (4x50g)
(4x50g)

€44,95

Odporúčané množstvo na jednu dávku je 0,5g

Odosielanie na 1-2 pracovné dni

Bezpečný a rýchly nákup

Záruka vrátenia peňazí

Doprava zdarma od roku 2000 CZK

Campot Pepper - čierna, červená a biela + zelená lyofilizovaná (4x50g)

Campot Pepper - čierna, červená a biela + zelená lyofilizovaná (4x50g)

€44,95

€44,95

×
Testovací text

Pôvod

Charakteristický

Spracovanie

Využitie

Zabaliť

Ocenenie

Pôvod

Campot Pepper sa pestuje v provincii kampane nachádzajúca sa na juhu východnej Ázie Kambodže. 

Toto je oblasť, ktorá vďaka svojej prímorskej klíme a geologickým podmienkam umožňuje poľnohospodárom vôbec vyrábať korenie Najvyššia kvalita na svete. Nie je zbytočné, že toto korenie získalo chránené geografické označenie, podobne ako Francúzske šampanské.
Z malých rodinných fariem korenie, ktoré kupujeme za sebou Priame obchodné podmienky, ktoré zaručujú spravodlivú odmenu za každého pestovateľa, A snažíme sa tento prístup propagovať medzi ostatnými obchodníkmi.
Výsledkom je, že získate nielen korenie najvyššej kvality, ale aj istotu, že kupujete udržateľný a morálne zodpovedný produkt, ktorý pomôže zabezpečiť jeho výrobcom Lekárska starostlivosť a vzdelávanie pre vaše deti. 

Charakteristický

Sada pozostáva zo štyroch druhov korenia kampane, tj čiernej, červenej, bielej a zelenej.

Líšia sa jeden od druhého s ich vkusom a vôňou, ktorú ťažko nájdete v koreníku zakúpenom v konvenčných supermarketoch.

Čierne korenie Po uzemnení uvoľňuje tóny eukalyptu, kávy a tymiánu sprevádzané aróma limetkovej kôry. Postupne sa rozlievajú do prímorskej arómy s vývojom ovocných tónov. Vôňa broskyne a nektarínu je dominantná, sprevádzaná vôňou borovíc a zemitými tónmi kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.

Zriedkavé korenie Je to výbuch ovocných odtieňov s jemnejšou nory. Najprv dominujú tóny plodu ruží a ružového plodu, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú vyvíjať charakteristickejšie vône pre korenie Campoty Pepper, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitejšia kôra kyslej chleba.

Biele korenie Je to jemné, ale stále korenisté pohladené púčiky. Po jeho zemi sa vyvinie vôňa kávy, šalvie a cédrového dreva sprevádzaná jemnou aróbou muškátového orecha, grapefruitu a ďalších citrusov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť orechy muškátového orecha, kvetinu tymiánu a citrónového balzamu podporovaného vôňou cédru a čierneho čaju.

Zelené lyofilizované korenie Prináša najdôležitejšiu chuť zelených zŕn papriky. Dokonca aj v tomto prípade očakávajte korenie plnú štipľavosti vo veľmi intenzívnej a bohatej podobe. Chuť zeleného lyofilizovaného korenia kombinuje čerstvé tóny čerstvo rezanej trávy, zeleného čaju a citrusov s jemnou bodkou chuti morskej soli.

Spracovanie

Kampaň vydeľujeme korenie do troch základných farieb, ktoré sa navzájom líšia spracovaním ovocia korenia.

V prípade čierne korenie Keď sú korenené gule stále zelené. Následne sa vysuší v ostrom kambodžskom slnku, keď dostanú svoju charakteristickú čiernu farbu a povrch krabov.

Červená korenie Získa sa zber plne zrelých zŕn korenia. Dozrievajú do tmavo červenej farby a sú plné fruktózy, vďaka čomu má tento druh korenia svoju jedinečnú chuť. 

Biele korenie Je to špecialita, ktorá sa získa z plne zrelých zŕn červených paprikov. Potom sa sušia na priamom slnečnom svetle a znova sa namočia, aby odstránili červenú pokožku, a zostane iba krémové biele korenie.

Lyofilizovaný zelený korenie sa zbiera z krehkých, nezriedkavých zŕn papriky. Namiesto klasického sušenia na slnku prechádza procesom lyofilizácie - sušením mrazu, ktorý zmierňuje zrná. Pridaná kampaň Salt si zachováva svoju sviežosť aj počas dopravy. Po vybalení stačí kvapka oleja alebo vody na to, aby nasávala vlhkosť a korenie získala svoju pôvodnú štruktúru a chuť, akoby bola odtrhaná z popínavého čreva.

Vďaka starostlivému výberu zodpovedajúcemu prísne požiadavky na kvalitu korenia vyváženého z kampane, Ručne, stanovené Asociáciou Campot Pepra, ručne sa ručne vybrali ručne. Následne vákuum budú udržiavaná kvalita a čerstvosť Počas cesty do Českej republiky, kde sú ďalej vybrané, zabalené a doručené k vášmu stolu.

Využitie

Vďaka rôznej chuti, aróme a štipľavosti sú jednotlivé druhy korenia vhodné na rôzne účely.

Čierne korenie je univerzálnyTo sa nestratí v žiadnom jedle. Napriek tomu je ideálne spárovať najmä s s tmavo červeným mäsom. K dokonalosti, každý steak na grile alebo panve, ale nájde svoju aplikáciu v Klasické omáčky, polievky a veľmi rozumie cestovina.

Červené korenie je spôsobené jeho ovocným charakterom kráľ studenej kuchyne. Zapadá do zeleninové šaláty, rozumie s rizoto, polievky a nebojte sa s tým experimentovať v príprave sladké dezerty alebo zmiešané nápoje. Namiesto tmavého mäsa ho skombinujte s rybami alebo ľahkým hydinovým mäsom.

Biele korenie sa hodí do jasného mäsa. Skvelý bude podporovať chuť morských plodov, porozumieť si navzájom rizoto, krémová polievkaA jeho chuť sa nestratí ani v kombinácii s dobrou pastou.

Lyofilizovaný zelený korenie Z kampane je najuniverzálnejší Zo zeleného korenia ponúkaného. Rozdrvené veľmi rozumie akýmkoľvek druhom mäsa, tmavého, svetla, hry a rýb. Občerstvenie cestoviny, pečené jedlá so syrom I huby, ako aj omáčky. Určite sa nezmestí ani dovnútra jesenné polievky, môžete s ním experimentovať u u dezerty a zmrzlina, a najmiernejšie si to môže užiť aj v kombinácii s hľuzovkami.

Čím jemnejšie je korenie Campoty, ktoré pretaktujete, intenzívnejšia bude štipľavosťnaopak, väčšie fragmenty alebo celé zrná poskytnú jedlu konkrétnejšie tóny korenia.

Zabaliť

Vďaka použitým materiálom a špeciálnej technológii záverečnej technológie, vzduch alebo vlhkosť nedosahuje korenie. 

V dôsledku Autentická chuť a aróma Campot Pepper. Po vyprázdnení môžete vrecia v rámci udržateľnosti naliehať A naďalej ich používa niekoľkými inými spôsobmi. Balíme korenie do prepracovaných vreciek so 100 gramami. Časť každého balíka je tiež brožúra, ktorá vám prináša príbeh Najlepšie korenie na svete a rozpráva svetu .pepper..field.

Ocenenie

Kvalita je v našom prvom mieste, čo potvrdzujú nielen certifikáty, ktoré náš korenie nesie, ale aj ocenenia, ktoré prijímajú zo svetových súťaží. 

Najdôležitejšie sú ocenenia udelené nášmu Pepři vo vnútri súťaž Great Taste, Jedna z najprestížnejších súťaží sveta gastronómie. 

Avšak udržateľnosť, ktorú vnímame nielen ako prázdne slová, ktoré nám dokazujú, je pre nás dôležité Cena SDG udelené skutočne udržateľnými a sociálne zodpovednými projektmi.