Poivre de Kampot - ensemble de 3 moulins et 3 doypacks (3x50g) dans une énorme valise cadeau

·    Toutes les variétés de base du poivre de Kampot
·    Conservé dans une boîte en bois
·    3x50g de poivre de Kampot
·    3 moulins en bois inclus dans l'emballage
·    Base idéale pour chaque cuisine
·    Emballages conçus par des designers avec possibilité de gravure

€225,95

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Poivre de Kampot - ensemble de 3 moulins et 3 doypacks (3x50g) dans une énorme valise cadeau

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Composition

Caractéristique

Entretien

Matériau

Mécanisme de broyage

Composition

Ce set comprend trois paquets de 50g de poivre de Kampot.

Les différentes variétés se distinguent par leur goût et leur arôme, que vous ne trouverez guère dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Le poivre noir une fois moulu libère des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum d'écorce de lime. Celles-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagné de senteurs de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

Le poivre rouge rare est une explosion de notes fruitées avec une douceur plus douce. Au début, dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, les arômes plus caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte de pain au levain plus terreuse.

Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Une fois moulu, il libère des arômes de camphre, de sauge et de cèdre, accompagnés d'un parfum délicat de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes dans la bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse sous-tendues par un arôme de cèdre et de thé noir.

Caractéristique

La précision allemande s'est associée à un design unique pour donner naissance à des moulins exceptionnels.

Ils deviendront la parure de chaque cuisine et un assistant unique pour chaque cuisinier.

Des moulins de 15 centimètres de haut ont un design minimaliste combinant bois et métal. Leur forme a été conçue pour s'adapter parfaitement à chaque main. L'ensemble est idéal pour tous ceux qui prennent le poivre de Kampot vraiment au sérieux.

Maintenance

En réglant la mouture du poivre, vous influencez son profil gustatif.

Plus les fragments sont petits, plus le goût du poivre sera piquant. Inversement, les fragments plus gros transmettent au plat plus des tons exotiques spécifiques du poivre de Kampot.

Lors du remplissage du moulin, ne n'utilisez jamais vos mains nues, mais versez les grains directement de l'emballage dans la chambre, en vous aidant d'une cuillère ou d'un entonnoir. En même temps, n'oubliez pas de nettoyer régulièrementvotre moulin. N'utilisez jamais d'eau ni de produits chimiques pour cela. Un chiffon suffit, une brosse et une goutte d'huile d'olive. Gardez toujours le moulin éloigné de l'évier et manipulez-le avec précaution, même au-dessus de la vapeur.

Matériau

Chaque moulin est fabriqué en bois de frêne sablé de haute qualité avec une couleur et un grain uniques.

Ceci est complété par la partie métallique du corps du moulin, grâce à laquelle ils vous serviront éternellement.

L'ensemble est rangé dans une grande boîte en bois, sur laquelle une gravure peut être réalisée selon votre souhait. Nous n'avons pas choisi cet emballage par hasard. Non seulement il est agréable à regarder, mais il est également fabriqué en Tchéquie et à partir de matériaux durables, facilement recyclables ou upcyclables.

Mécanisme laitier

À l'intérieur du moulin se trouvent deux mécanismes en céramique CeraCut®.

Il s'agit d'une technologie développée en Allemagne, qui garantit que le poivre et le sel seront toujours broyés avec une perfection absolue.La grossièreté du broyage peut être réglée pour chaque moulin, et le mécanisme peut broyer des grains de poivre ou des cristaux de sel jusqu'à une taille de 5 millimètres.