Le ghee contient les vitamines A, D, E et K.
Grâce aux acides gras oméga-3 et oméga-6, il aide à lubrifier le système nerveux et le cerveau. L'acide butyrique protège les intestins contre l'inflammation et aide à maintenir un niveau sain d'insuline dans le corps. Le ghee améliore également la digestion et favorise la perte de poids – l'énergie provenant des acides gras aide à brûler les graisses, tout en attirant les toxines et les radicaux libres qui sont évacués du corps.
Le ghee est tout simplement un superaliment – même pour les personnes allergiques au lactose. En clarifiant le beurre, on élimine l'allergène, mais le goût et l'arôme restent. Même ceux qui doivent généralement éviter le beurre peuvent ainsi en profiter.
Nous conditionnons le ghee dans des pots de 340 ml. Le ghee bio n'a pas besoin d'être réfrigéré et peut se conserver jusqu'à 24 mois non ouvert. Il a un point de fumée élevé, donc il ne brûle pas. Après avoir frit avec du ghee, vous ne vous sentirez pas mal – bien au contraire.