Set großer Glasröhrchen in einer Geschenkbox (3x70g)

Schenken Sie eine einzigartige Box mit Glasröhrchen, die drei Grundsorten Pfeffer enthält, der nicht umsonst als Champagner unter den Pfeffern bezeichnet wird. Mit seiner Qualität gilt er als der beste Pfeffer der Welt und verfeinert jedes Gericht perfekt. Das Set enthält Kampot-Pfeffer für mehr als 400 Portionen Essen. Das Set ist umweltfreundlich, da es natürliche und recycelte Materialien verwendet, die die Zertifizierungen für nachhaltige Forstwirtschaft erfüllen. Die Pfefferkörner, die auf Ihren Tisch kommen, stammen aus der Produktion kleiner Familienfarmen. Diese Bauern betreiben den Pfefferanbau mit Integrität und traditionellen Methoden, die in dieser Region seit Hunderten von Jahren verwendet werden. Wir kaufen den Pfeffer unter fairen Bedingungen von ihnen. Die Körner durchlaufen während des Exports mehrere Selektionen, um sicherzustellen, dass auf Ihrem Tisch der authentischste Geschmack und das beste Aroma aus Kambodscha landen.

Wir haben den Pfeffer in 70g Glasröhrchen aus in tschechischen Glashütten geschmolzenem Glas verpackt. Die Glasröhrchen bewahren perfekt das einzigartige Aroma und den Geschmackscharakter der Pfefferkörner. Die Röhrchen selbst sind in einer Holzbox untergebracht, was das Set auch als Geschenk ideal macht. Auf die Box kann ein beliebiger Text oder Bild graviert werden, um ihr einen persönlichen Stil zu verleihen. Alle Materialien sind leicht recycelbar und können im Sinne der Upcycling-Prinzipien weiterverwendet werden.

Bestandteil dieses Sets sind auch drei Glasröhrchen verschiedener Arten von Kampot-Pfeffer, nämlich schwarz, rot und weiß. Sie unterscheiden sich in ihrem Geschmack und Aroma, Qualitäten, die schwer in Pfeffer zu finden sind, der in gewöhnlichen Supermärkten gekauft wird. Schwarzer Pfeffer gibt beim Mahlen Noten von Eukalyptus, Kampfer und Thymian frei, begleitet von dem Duft von Limettenschale. Diese entwickeln sich allmählich zu einem Meeresaroma mit sich entwickelnden fruchtigem Geschmack. Die dominierenden Noten sind Pfirsich und Nektarine, ergänzt durch den Duft von Kiefern und erdigen Noten des kambodschanischen Bergbodens, der reich an Mineralien ist.

Seltener roter Pfeffer ist eine Explosion von fruchtigem Geschmack mit einer milderen Schärfe. Anfangs dominieren Noten von Rose und Hagebutte, die dann zu getrockneten Kirschen übergehen. Nach zwei bis drei Minuten beginnen sich charakteristischere Düfte für Kampot-Pfeffer zu entwickeln, wie Zitrusfrüchte, getrocknete Mandarinen und eine erdigere Kruste von Sauerteigbrot.

Weißer Pfeffer ist eine sanfte, aber dennoch pfeffrige Liebkosung der Geschmacksknospen. Beim Mahlen gibt er Düfte von Kampfer, Salbei und Zedernholz frei, begleitet von einem zarten Aroma von Muskatnuss, Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten. Nach einigen Minuten im Mund können Sie Noten von Muskatnuss, Thymianblüte und Melisse wahrnehmen, untermalt von einem Aroma von Zeder und Schwarztee.