Luxusné darčekové puzdro z recyklovaného kartónu s 3 mlynčekmi a korením Kampot 3x70g v tubách so stojanom

Naše dizajnové balenie predstavuje maximálny luxus, udržateľnosť, precíznosť, najvyššiu možnú kvalitu a dizajn, ktorý inde nenájdete. Do boxu z recyklovaného kartónu sme uložili všetko, čo k práci s Kampotským korením potrebujete. Súčasťou balenia sú tri škandinávske mlynčeky, tri 75g skúmavky so základnými druhmi korenia, ktoré vystačia na viac než 400 porcií jedla, a nechýba ani praktický stojan na skúmavky. Sada je maximálne šetrná k životnému prostrediu vďaka využívaniu prírodných a recyklovaných materiálov spĺňajúcich certifikácie šetrného lesného hospodárstva. Korenové zrná exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem. Tie k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané po stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrná si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.

Korenie sme uložili do 70g skúmaviek z českého skla, ktoré dokonale uchovávajú jedinečnú vôňu aj chuťový charakter koreninových zŕn. Samotné skúmavky spolu s mlynčekmi sú uložené do boxu z recyklovaného kartónu so špeciálnou povrchovou úpravou, vďaka ktorej je celá sada ideálna aj ako darček. Na box je možné nechať vygravírovať ľubovoľný text či obrázok a vtisnúť mu tak osobitý štýl. Všetko sme navrhli tak, aby box fungoval ako výstavná sieň všetkých koreninových skvostov, a to presne tak dlho, ako len budete chcieť. Stačí len vysunúť vnútornú časť. Všetky materiály sú navyše ľahko recyklovateľné a možno im vymyslieť ďalšie využitie v rámci princípov upcyklácie.

Súčasťou balenia sú aj tri škandinávske mlynčeky o výške 17 centimetrov, aby ste už nikdy nemuseli riešiť presýpanie korenia. Mlynčeky sú ponúkané buď v prírodnej drevenej variante vyrobenej zo svetlého dubového dreva, tmavo hnedého orechového dreva a čiernohnedého jasánu. Prípadne môžete zvoliť modernú keramickú verziu v farbe biela, čierna a červená. Všetky mlynčeky majú kužeľovitý tvar, vďaka ktorému perfektne padnú do ruky a o drvenie korenia sa stará patentovaný mechanizmus CrushGrind® s úctyhodnou zárukou 25 rokov. Nastavením hrubosti mletia u korenia ovplyvňujete jeho chuťový profil. Čím menšie fragmenty, tým ostrejšia chuť korenia bude. Naopak väčšie fragmenty predajú pokrmu viac zo špecifických exotických tónov Kampotského korenia.

Súčasťou tejto sady sú aj tri základné skúmavky jednotlivých druhov Kampotského korenia, a to čierne, červené a biele. Tieto sa od seba líšia svojou chuťou a vôňou, ktoré u korenia kúpeného v bežných supermarketoch sotva nájdete. Čierne korenie po namletí uvoľňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu, sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tieto sa postupne prelínajú do prímorského aróma s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Dominantná je vôňa broskyne a nektarinky, ktoré sprevádzajú vône borovice a zemité tóny kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.

Vzácne červené korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou pálivosťou. Zpočiatku dominujú tóny ruže a šípkového plodu, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie vône pre Kampotské korenie, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitejšia kôrka kváskového chleba.

Biele korenie je jemným, ale stále pálivým pohladením chuťových pohárikov. Po jeho namletí sa rozvinú vône kafru, šalvie a cedrového dreva, sprevádzané jemným arómom muškátového kvetu, grapefruitov a ďalších citrusov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete ucítiť tóny muškátového oriešku, kvetu tymiánu a meduňky, podložené arómou cedru a čierneho čaju.

Nastavením hrubosti mletia u korenia ovplyvňujete jeho chuťový profil. Čím menšie fragmenty, tým ostrejšia chuť korenia bude. Naopak väčšie fragmenty predajú pokrmu viac zo špecifických exotických tónov Kampotského korenia. Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale neposedné guľôčky do komory presypte rovno z obalu, a pomôžte si lyžicou či lievikom. Zároveň nezabudnite váš mlynček pravidelne čistiť. Nikdy k tomu však nepoužívajte vodu ani chemické prípravky. Stačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte ďalej od drezu a opatrne s jeho obsluhou tiež nad parou.