Moulin double DUOMILL + 2x50g de poivre de Kampot noir et rouge au choix

·    Duo moulin bestseller acacia
·    Design élégant
·    Utilisation multifonctionnelle de deux poivres
·    Mécanisme en céramique de qualité CeraCut®
·    Couvercles pratiques
·    2x50g de poivre de Kampot au choix

€107,95

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Moulin double DUOMILL + 2x50g de poivre de Kampot noir et rouge au choix

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Caractéristique

Mécanisme de broyage

Entretien

Matériau

Caractéristique

L'ensemble comprend notre moulin double et deux variétés de base de poivre de Kampot.

Le moulin combine des matériaux de qualité, praticité et design réussi. La plus grande innovation est sa construction, qui contient deux chambres et deux mécanismes de broyage. Il peut ainsi être rempli de deux types de poivre de Kampot ou de poivre et de sel de Kampot, ce qui en fait un outil très pratique pour cuisiner ou assaisonner les plats directement à table.

Le corps du moulin mesure 23 centimètres de haut et tient parfaitement dans la main. Pour une praticité maximale, chaque extrémité est munie d'un couvercle spécial pour garantir la fraîcheur du poivre et empêcher toute impureté de s'y introduire.

Cette boîte comprend également deux paquets de 50g de différentes variétés de poivre de Kampot selon votre choix. Vous pouvez choisir entre noir, rouge et blanc. Ils se distinguent par leur goût et leur arôme, que vous trouverez à peine dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Le poivre noir libère des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum de zeste de citron vert. Celles-ci se transforment progressivement en un arôme côtier avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagné de parfums de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une douceur plus douce. Au début, les notes de rose et de cynorhodon dominent, qui passent ensuite à des cerises séchées. Après deux à trois minutes, des arômes plus caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.

Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles. Lorsqu'il est moulu, les arômes de camphre, de sauge et de bois de cèdre se développent, accompagnés d'un arôme doux de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par des arômes de cèdre et de thé noir.

Mécanisme de mouture

À l'intérieur du moulin se trouvent deux mécanismes en céramique CeraCut®.

Il s'agit d'une technologie développée en Allemagne, qui garantit que le poivre et le sel seront toujours broyés avec une perfection absolue.La grossièreté de la mouture peut être réglée sur chaque moulin, et le mécanisme peut broyer des grains de poivre ou des cristaux de sel jusqu'à une taille de 5 millimètres.

Entretien

En réglant la mouture du poivre, vous influencez son profil gustatif.

Plus les fragments sont petits, plus le goût du poivre sera piquant . À l'inverse, les fragments plus gros transmettent au plat plus des notes exotiques spécifiques du poivre de Kampot.

Lors du remplissage du moulin, n'utilisez jamais vos mains nues, mais versez les grains directement de l'emballage dans la chambre, et utilisez une cuillère ou un entonnoir pour vous aider. En même temps, n'oubliez pas de nettoyer régulièrementvotre moulin. Cependant, n'utilisez jamais d'eau ni de produits chimiques pour cela. Un chiffon suffit, une brosse et une goutte d'huile d'olive. Tenez toujours le moulin éloigné de l'évier et manipulez-le prudemment également au-dessus de la vapeur.

Matériaux

Pour la fabrication de ce moulin, nous avons utilisé du bois d'acacia avec un grain parfait, qui deviendra un ornement pour chaque comptoir de cuisine ou table à manger.

Pour cette raison, nous avons conservé la couleur naturelle du bois et l'avons simplement traité avec un vernis protecteur. Nous avons combiné le bois avec de l'acier inoxydable, ce qui garantit une résistance extrême du moulin, qui, avec une utilisation correcte, vous durera une éternité.